Agar siz quyidagi retseptga qat'iy rioya qilsangiz, Medovik keki pishirish qiyin bo'lmaydi. O'zingizni va oila a'zolaringizni ajoyib Asal keki bilan davolang.
Bu zarur
- - 4 ta tovuq tuxumi;
- - 1, 5 stakan shakarli shakar;
- - 3 stakan un;
- - 3 osh qoshiq tabiiy asal;
- - 1 choy qoshiq pishirish soda;
- - 1 choy qoshiq sirka;
- - 1 stakan qaymoq yigirma foiz yog ';
- - sariyog 'to'plami (200 g);
- - bir chimdik tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Uchta tuxumni emal idishga yoki kosaga bo'linib, bir stakan shakar qo'shing va aralashtirgich yoki mikser bilan urting. Tuxum-shakar aralashmasiga yarim paketli yumshatilgan sariyog ', tuz, asal, sirka söndürülmüş soda qo'shing va yana urting.
2-qadam
Idishni taxminan 5-7 daqiqa davomida suv hammomiga qo'ying. Idishning tarkibini doimiy ravishda aralashtiring.
3-qadam
Idishni bug 'banyosundan olib tashlang, aralash yumshoq va engilroq bo'lishi kerak. Ikki daqiqa turing va doimo aralashtirib un qo'shing.
4-qadam
Olingan xamirni oltidan ettigacha teng qismlarga bo'linib, dumaloq pirojniy hosil qiling va rulon bilan torting. Prokatlangan xamirdan kerakli diametrdagi doiralarni kesib oling.
5-qadam
Keklarni pishirish qog'ozi bilan qoplangan pishirish varag'iga joylashtiring. Keklarni yuz sakson darajaga qadar qizdirilgan pechda besh daqiqa davomida pishiring. Keklardan qolgan qoldiqlarni ham pishiring, ularga tort sepish uchun kerak bo'ladi.
6-qadam
Keklarni moylash uchun krem tayyorlang. Bir tuxumni idishga soling, yarim stakan shakar qo'shing. Idishni suvli hammomga qo'ying va mikser yoki blender bilan yaxshilab urib oling. Aralashmani suvli hammomdan olib tashlang, ikki daqiqa davomida sovushini oling, yarim paketli sariyog ', smetana qo'shing va yana qalinlashguncha taxminan besh daqiqa urib oling. Krem tayyor.
7-qadam
Kekni sepish uchun maydalashni tayyorlang. Buning uchun pishirilgan sovutilgan xamir qoldiqlarini blender bilan maydalang.
8-qadam
Keklarni tayyor krem bilan yaxshilab yoying, yon tomonlarini unutmang. Kek hosil qilish uchun keklarni bir-birining ustiga qo'ying. Yuqori po'stlog'ini qaymoq bilan seping va tayyorlangan qirg'ichlarni tortning chetlariga seping. Agar so'ralsa, "Medovik" keki har qanday usulda bezatilishi mumkin: keki ustiga naqshlar, gullar torting, qaymoq, maydalangan shokolad yoki yong'oq bilan.
9-qadam
Keklarni qaymoqqa solib qo'yish uchun tortni muzlatgichga yoki sovuq joyda ikki-uch soatga qo'ying. Kek tayyor. Asal keki pishirish juda oson bo'lib chiqdi!
10-qadam
Kekni issiq choy yoki boshqa ichimlik bilan xizmat qiling.
