Sabzavotlar nafaqat ajoyib salatlar, balki mazali xamir ovqatlar ham tayyorlaydi. Men sizga sabzi nonini pishirishni taklif qilaman. Bu juda yumshoq va yumshoq bo'lib chiqadi.
Bu zarur
- - suv - 120 ml;
- - yangi xamirturush - 20 g;
- - bug'doy uni - 500 g;
- - kungaboqar yog'i - 3 osh qoshiq;
- - shakar - 1 osh qoshiq;
- - tuz - 1 choy qoshiq;
- - sabzi - 150 g;
- - tuxum - 1 dona;
- - kunjut urug'lari.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Avval sabzi tayyorlang. Buning uchun terini yuzidan tozalang, so'ngra qolgan pulpani eng maydalagichga maydalang. Agar sizda blenderdan foydalanish imkoniyati bo'lsa, unda foydalaning va maydalangan sabzi pyuresi massasiga aylantiring.
2-qadam
Yangi xamirturushni iliq suvga soling. U erda shakar qumini to'kib tashlang. Yaqinlashish uchun xamirni chorak soat davomida chetga surib qo'ying. Vaqt o'tganidan so'ng, unga xom tovuq tuxumini va unga sabzi massasini qo'shing. Hamma narsani kerakli darajada ko'pirtiring.
3-qadam
Olingan massaga elenmiş bug'doy unini qo'shing. Uni bir necha dozada kiritish yaxshidir. Bir choy qoshiq tuz va ayçiçek yog'i qo'shing. Shakllangan xamir bir hil bo'lib qolguncha va kaftingizga yopishib qolguncha hamma narsani yoğurun. Bu sodir bo'lgandan so'ng, uni 40 daqiqa davomida etarlicha iliq joyga yuboring.
4-qadam
Kattalashgan xamirni kaftlaringiz bilan ozgina aralashtiring, so'ngra uni chetga qo'ying va yana yarim soat unga tegmang.
5-qadam
Nonni hosil qilgandan so'ng, uni pergament bilan yopilgan pishirish varag'iga qo'ying va ozgina un bilan seping. Xamirda bir nechta o'zaro faoliyat kesilganidan so'ng, uni soatiga to'rtdan biriga qo'ying.
6-qadam
Uzatilgan xamirni ozgina suv bilan seping, kunjut urug'ini seping va taxminan 35-40 daqiqa davomida 180 daraja qizdirilgan pechga yuboring. Pishirilgan mahsulotlarni sovutgandan so'ng, ularni bo'laklarga bo'laklarga bo'laklarga bo'laklarga bo'ling. Sabzi noni tayyor!
