Cupcake - bu tuzilishidagi nonga o'xshash shirin qandolat. Ushbu qandolat uchun ko'plab retseptlar mavjud. Qo'shimchalar yordamida turli xil lazzatlarga erishiladi: shakarlamalar, yong'oqlar, mayizlar. Shokoladli pirojniy pishirish uchun xamirga ozgina miqdorda kakao qo'shsangiz kifoya. To'g'ri pishirilgan keki uyning sevimli shirinligiga aylanadi. Unga nonushta uchun ham, kechki choy uchun ham xizmat qilish mumkin.
Bu zarur
-
- sariyog '125 g;
- shakar kukuni ¼ stakan;
- tuxum 1 dona;
- un 1, 5 stakan;
- kakao 1 osh qoshiq. qoshiq;
- sut ½ stakan;
- soda ¼ choy qoshiq;
- issiq suv, stakan;
- vanilin yoki vanil mohiyati;
- shokolad 100 g.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Pechni 180̊C gacha qizdiring. Pishiriladigan idishni sariyog 'yoki o'simlik moyi bilan yog'lang. Idishning pastki va yon tomonlarini moylangan qog'oz bilan tekislang. Un va kakaoni aralashtiring. Ushbu ingredientlarni elakdan o'tkazing.
2-qadam
Kichkina idishda sariyog 'va shakar shakarini havodor krem hosil bo'lguncha urting. Massa taxminan ikki baravar ko'payishi va shakar kristallari butunlay erishi kerak.
3-qadam
Tuxumni massaga qo'shing, yaxshilab urib oling. Vanil mohiyatini tushiring, aralashtiring.
4-qadam
Ko'pirtirilgan aralashmani katta idishga o'tkazing. Sut bilan almashtirib, asta-sekin elenmiş un va kakao bilan tanishtiring. Metall qoshiq bilan aralashtiring.
5-qadam
Pishirish sodasini issiq, taxminan 50 ° C, suvda eritib oling. Xamirga qo'shing. Bir hil holga kelguncha aralashtiring.
6-qadam
Xamirni pishiriladigan idishga joylashtiring. Sirtni tekislang. 35 daqiqa davomida pishiring.
7-qadam
Do'stlikni o'tkir pichoq bilan tekshiring. Uni keksning o'rtasiga yopishtiring. Agar siz pichoqni olib chiqqaningizdan so'ng, unda xamir izlari qolmasa, keki tayyor.
8-qadam
Tandirdan oling. Kekni idishda 5 daqiqaga qoldiring. Sovutish uchun uni sim panjara ustiga qo'ying.
9-qadam
Sutli shokolad barini suvli hammomda eritib yuboring. Sovutilgan pirojnoe yuzasiga qo'llang.
