Sabzavotli salat bilan kartoshka pyuresi yoki makaron bilan maydalangan qo'zichoq kotletlari. Ovqatlanish stoli uchun ideal.
Bu zarur
- 1 kg qo'zichoq massasi,
- ikkita xom kartoshka
- 7 dona mayda piyoz,
- ikkita tovuq tuxumi
- ozgina tuz
- ozgina qalampir,
- o'simlik moyi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Qanday qilib pishirish kerak.
Agar chindan ham go'sht bilan ovora bo'lishni istamasangiz, do'kondan tayyor qiyma go'sht sotib olishingiz mumkin. Men go'shtdan kotlet pishirishga qaror qildim. Xo'sh, nima qilish kerak va qanday pishirish kerak.
Biz go'shtni suyakdan kesib tashladik (mening qo'zichoq oyog'im bor edi), suyak bulonda qoldirilishi mumkin va keyin sho'rva pishiriladi. Men 800 gramm go'sht oldim.
2-qadam
Biz piyoz va ikkita kartoshkani tozalaymiz. Biz tozalangan sabzavotlarni go'sht maydalagich orqali go'sht bilan aylantiramiz. Maydalangan go'sht, tuz va qalampir bilan stakanga tuxumni ozgina tatib ko'rish uchun qo'shing, aralashtiring va 15 daqiqaga qoldiring.
3-qadam
Biz kotletlar hosil qilamiz. Biz kotletning o'lchamini va shaklini ta'mga qarab tanlaymiz.
Biz o'simlik moyini qovurayotgan idishda yoki yirtqichlardan isitamiz va kotletlarimizni qopqoq ostida mazali qobiqqa qadar qovuramiz.
4-qadam
Agar so'ralsa, pirojniylarni pechda pishirish mumkin.
Biz pishirish varag'ini pergament bilan yopamiz, o'simlik moyi bilan surtishingiz shart emas, chunki kotletlar sharbat va yog 'ajratadi. Biz kotletlarni taxminan yarim soat 180 daraja pishiramiz. Kotletlarni burish shart emas.
Kotletlar yumshoq va juda suvli.
Har qanday yon piyola bilan kotletlarga xizmat qiling. Stol uchun yangi sabzavotlar haqida unutmang. Yoqimli ishtaha.
