Uyda mazali va juda shirin turk lazzati tayyorlanishi mumkin. Amalga oshirish juda oson, bundan tashqari, uy qurilishi turk lazzati konservantlardan mahrum va do'konda sotib olingandan ko'ra foydaliroq bo'ladi.
Bu zarur
- - 15 g jelatin;
- - 200 g qulupnay;
- - 150 g shakar shakar;
- - yarim limon.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Agar siz Turk Delightini tayyorlash uchun yangi qulupnaydan foydalansangiz, ularni maydalaguncha blenderda oldindan maydalang. Agar muzlatilgan qulupnaydan foydalansangiz, ularni ozgina muzdan tushiring, sharbat chiqishini kuting va keyin ularni maydalang.
2-qadam
Qulupnay massasiga jelatin qo'shing va shishib ketishiga yo'l qo'ying. Shundan so'ng, u erda shakar shakarini qo'ying, ammo barchasi ham emas - tayyor shirinliklarni siljitish uchun ozgina qoldiring. Yarim limondan sharbatni siqib, u erga to'kib tashlang, so'ngra butun aralashmani sekin olovda isitib oling. Jelatinning to'liq tarqalishiga erishguncha pishirish kerak. Aralashmani qaynatib yubormang!
3-qadam
Aralash bir hil turg'unlikka yetganda, issiqdan olib tashlang va sovuting. Besh daqiqa davomida mikser bilan urting. Massa biroz engilroq bo'lishi kerak, u qalinroq bo'ladi.
4-qadam
Turk zavqini mustahkamlash uchun qulay bo'lgan shaklni tanlang. Mumlangan qog'ozni qolipga soling, ustiga qulupnay-jelatin massasini quying. Barchasini tekislang va bir necha soat davomida qattiqlashishi uchun salqin joyga qo'ying.
5-qadam
5-6 soatdan keyin muzlatilgan turk lazzatini qolipdan olib tashlang. Uni kublar bilan kesib oling va shakar kukuniga soling. Qulupnay turk lazzati tayyor. Siz uni choyga xizmat qilishingiz yoki shunchaki eyishingiz mumkin.
