"Guruchli kirpi" har kimga yoqadi: bolalar ham, kattalar ham. Ularni tayyorlash juda oddiy va "navbatchi" kotletlarga qaraganda ancha oqlangan. Xo'sh, nima uchun sevimli chaqalog'ingizni xushnud qilmasangiz va oilaviy menyuni diversifikatsiya qilmasangiz. Bu sizga e'tibor berishingiz kerak bo'lgan taomlardan biridir.
Bu zarur
-
- qiyma - 500 gr
- tuxum - 1-2 dona.
- piyoz - 2 dona.
- sarimsoq - 2 chinnigullar
- guruch - 150 g
- smetana - 250 g
- ketchup
- mayonez - har biri 4 osh qoshiq
- arpabodiyon
- ziravor
- qora qalampir
- o'simlik moyi
- tuz
Ko'rsatmalar
1-qadam
Guruchni sho'r suvda yarim pishganicha qaynatib oling, sovushini kutib turing.
2-qadam
Yarim sarimsoq, tuxum, ziravorlar, tuz, qalampir orqali siqilgan go'shtga maydalangan guruchni qo'shing. Piyozni mayda maydalab, u erga qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz.
3-qadam
Pishiriq varag'ini o'simlik moyi bilan yog'lang. Olingan massani to'plarga aylantiring va bir-biridan qisqa masofada pishirish varag'iga qo'ying.
4-qadam
Sosni tayyorlang: smetana, mayonez, ketchupni aralashtiring. Arpabodiyonni mayda maydalab, sousga soling.
5-qadam
Sosni köfte ustiga tushiring va qizdirilgan pechda pishiring. 180-200 daraja haroratda 40-50 daqiqa davomida pishiring.
