Sabzi bo'lgan "kirpi" yorqin, oson tayyorlanadi va qandaydir uy qurilishi tayyorlanadigan taom, albatta, siz uni stolingizga qo'shasiz!
Bu zarur
- - 250 g maydalangan go'sht;
- - 2 bo'lak oq non;
- - 25 ml sut;
- - 35 g Basmati guruchi;
- - 1 ta kichik tuxum;
- - 1 ta kichik savzi;
- - 150 g qaymoq;
- - 150 ml suv;
- - 1 osh qoshiq. un;
- - qovurish uchun o'simlik moyi;
- - ta'mga ko'ra tuz va qora murch.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sutdagi yumshoqlik uchun nonni namlang. Sabzi maydalang. 15 daqiqa davomida guruch ustiga qaynoq suv quying.
2-qadam
Non va maydalangan go'shtni aralashtiring, tuxum qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Keyin sabzi qo'shing va yana aralashtiring. Guruchni suzgichga tashlang va maydalangan go'sht va sabzi bilan birlashtiring. Ziravorlar qo'shing.
3-qadam
To'p shaklida hosil qiling va un bilan pishiring. Qovurilgan idishni ozgina yog 'bilan qizdiring va undagi kirpi 3 daqiqa davomida qovuring. Chuqur yirtqichlardan o'tkazing, suv va smetana aralashmasini qo'shing va o'rtacha olovda 40 daqiqa qaynatib oling. Yoqimli ishtaha!
