Tandirda pishirilgan qanotlarga garnitür bilan ham asosiy taom sifatida, ham gazak sifatida xizmat qilish mumkin. Tuzlamada ishlatiladigan kori va sarimsoq idishga xushbo'y hid va o'ziga xos lazzat bag'ishlaydi. Kefir tufayli qanotlarning go'shti pishirish paytida suvli bo'lib qoladi.
Bu zarur
-
- 1 kg. qanotlar
- 5 tish sarimsoq
- 3 osh qoshiq soya sousi
- 1 choy qoshiq kori
- 1 stakan kefir
Ko'rsatmalar
1-qadam
Kori soya sousida suyultiriladi va kefirga qo'shiladi.
2-qadam
Biz sarimsoqni tozalaymiz, pichoq pichog'ining tekis tomoni bilan chinnigullarni ezamiz.
3-qadam
Sarimsoqni mayda maydalab, kefir sousi bilan aralashtiring.
4-qadam
Sosni qanotlarga to'kib tashlang va 3-4 soat davomida marinadlang.
5-qadam
Tuzlangan qanotlarni pishirish varag'iga qo'ying va pechda 180 daraja haroratda 35-40 daqiqa davomida pishiring.
6-qadam
Pishirish paytida hosil bo'lgan sharbat bilan vaqti-vaqti bilan qanotlarni sug'orib turing.
7-qadam
Tayyor qanotlarga o'tlar va sabzavotlar bilan xizmat qiling.
