Pechda pishirilgan tovuq qanotlari, panjara yoki panjara, suyaklarni kemirishni yaxshi ko'radiganlar uchun haqiqiy lazzatdir. Oldindan, piknikda qanotlarni marinatlang, ularni tezda zanjirga qo'ying va qovurayapsiz. Shishlarni shishganingizda qanotlar tayyor bo'ladi.
Bu zarur
-
- tovuq qanotlari;
- piyoz;
- limon;
- mayonez;
- ketchup;
- tomat pastasi;
- soya sousi;
- asal;
- achchiq qalampir;
- tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tovuq qanotlarini marinadlash uchun tayyorlang. Ularni sovuq suv bilan yuving. Qanotlarning uchlarini kesib tashlang. Go'sht yo'q, ular tezda yonib ketadi va idishning ko'rinishini buzishi mumkin.
2-qadam
Tovuq qanotlarini har tomondan ko'rib chiqing. Tuklar ular ustida qolishi mumkin. Pishgan ovqatdan keyin tukli naychalarni chiqarib olmaslik uchun ularni echib oling.
3-qadam
Retseptlardan biriga ko'ra tuzlamoq tayyorlang. Sovutgichda bir kecha turishi uchun qanotlarni oldindan marinadlashga harakat qiling.
4-qadam
Piyozli tuzlamoq. Bir necha piyozni tozalang. Piyozni ingichka halqalarga bo'laklang. Ularni darhol ajratib oling va idishning pastki qismiga qo'ying. Tuz bilan tuzlang. Limonni ikkiga bo'ling. Sharbatni yarim limondan to'g'ridan-to'g'ri piyoz ustiga siqib oling. Piyozni qo'lingiz bilan aralashtiring, sharbatlarni aralashtirish uchun ozgina maydalang.
5-qadam
Asal va soya tuzi. Kastryulchada bir oz asalni to'liq oqguncha qizdiring. Olovdan olib tashlang va soya sousini qo'shing. Ko'z bilan tuzlamoq uchun ingredientlarni oling. Agar sizga shirinroq yoqsa, ko'proq asal qo'shing. Urug'larni qizil achchiq qalampir po'stidan olib tashlang. Qalampir pulpasini maydalab, tuzlamoq bilan aralashtiring.
6-qadam
Mayonez bilan ketchup tuzlamasi. Idishga teng miqdordagi mayonez va ketchupni aralashtiring. Agar xohlasangiz, hop-suneli ziravorlarini qo'shing.
7-qadam
Tomat pastasi tuzlamasi. Qalin, yaxshi tomat pastasini qaymoqli qilish uchun uni suv bilan ozgina suyultiring. Tuz va qalampir bilan ta'mga soling.
8-qadam
Tovuq qanotlarini mahkam plastik qopga soling. Xaltam yaxshi bo'lishi kerak, yoki qanotlari uni teshib qo'yishi mumkin. Tuzlamani tushiring. Ortiqcha havoni siqib chiqaring va sumkani qattiq tugunga bog'lab qo'ying.
9-qadam
Qanotlarning sumkasini keng idishga joylashtiring. Qo'lingiz bilan sumkaning tarkibini aralashtiring, ehtiyotkorlik bilan bajaring, shunda plastik yirtilmaydi.
10-qadam
Salqin joyda marinadlash uchun qanotlarni joylashtiring.
