Uyingizda mayonezni asir bilan tayyorlash oson, agar sizning oshxonangizda ajoyib yordamchi bo'lsa - blender. Do'konda sotib olingan mayonezdan ko'ra sog'lom va mazali bo'lib chiqadi. Bedana tuxumlari tufayli bu juda yumshoq bo'lib chiqadi.
Bu zarur
- - 150 ml o'simlik moyi;
- - 6 bedana tuxumi;
- - 1 choy qoshiq xantal, limon sharbati, asirlar;
- - bir chimdik tuz, maydalangan murch, shakar.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Blender idishiga tuz va shakar, maydalangan qalampir aralashmasi, quruq xantal soling. Oltita bedana tuxumini xuddi shu joyga haydang. Bir hil holga kelguncha aralashtiring. Siz sariq xushbo'y massani olasiz.
2-qadam
Kelajakdagi mayonezga yarim choy qoshiq o'simlik moy qo'shing, har bir qoshiqdan keyin aralashmani bir necha soniya aralashtiring. O'simlik moyining dozasini asta-sekin oshiring. Aralash qalinlasha boshlashi kerak. Shu tarzda, ko'rsatilgan miqdordagi moyni quying.
3-qadam
Oxirida limon sharbatini quying (har doim yangi siqilgan). Barchasini blender bilan aralashtiring, asirlarni qo'shing va yana bir hil holga kelguncha aralashtiring. Asirlar o'rniga siz yana bir narsa qo'shishingiz mumkin, masalan, juda qiziqarli mayonez tuzlangan bodring bilan chiqadi, u tish toshiga o'xshaydi.
4-qadam
Uyda mayonez tayyorlanadigan mayonez tayyor, uni toza idishga quying va muzlatgichga qo'ying. Uni shu tarzda bir haftadan ko'proq saqlang. Pishirgandan so'ng, mayonez darhol foydalanishga tayyor - uni turli xil sabzavotli salatlar bilan ziravorlash mumkin, go'shtli idishlar bilan sousga solib, to'ldirilgan gazaklar bilan bezatilgan yoki oddiygina nonga yoyilgan bo'lishi mumkin.
