Xot-dog - bu mazali tez tayyorlanadigan bulochka, ammo sotib olingan idish juda zararli va yuqori kaloriya hisoblanadi. Xushbo'y bulochkalardan mazali to'ldirilgan uy qurilishi hot-doglari - bu boshqa masala.
Bu zarur
- - 1 stakan sut;
- - 2 ta tuxum;
- - 2 osh qoshiq o'simlik yog'i;
- - 1 osh qoshiq shakar;
- - 1 choy qoshiq tuz;
- - 400 gramm un;
- - 1 choy qoshiq quruq xamirturush.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sutni sekin olovda qizdiring, lekin uni qaynatib yubormang. Chuqur piyola oling va unga qizdirilgan sutning yarmini to'kib tashlang, quruq xamirturush va maydalangan shakar qo'shing. Shakarni butunlay eritib olish uchun ingredientlarni yaxshilab aralashtiring, so'ngra idishni iliq joyga qo'ying, masalan, radiator yoki gaz plitasi yaqinida.
2-qadam
Xamirturushda bir xil xamirturush ko'pik paydo bo'lganda, bitta tovuq tuxumini alohida kichik plastinada tuz bilan urting va uni xamirga qo'shing. Keyin xamirga 370-380 gramm unni quying, yaxshilab aralashtiring, so'ngra xamirga kerakli miqdorda o'simlik moyini quying, yana aralashtiring.
3-qadam
Xamirni oshxona sochiq bilan yoping va yarim soat davomida iliq joyga qo'ying. Shu vaqt ichida sizning testingiz hajmi taxminan uch baravar ko'payishi kerak. Vaqt o'tganidan keyin xamirga qolgan unni qo'shing, uni yoğurun va yana yigirma daqiqaga qoldiring.
4-qadam
Xamir to'liq tayyor bo'lgach, stol ustiga qo'ying, oldindan ozgina un sepib, xamirni yoğurun va bulka uchun teng qismlarga bo'ling. Har bir qismni pirojnoe shaklida hosil qiling.
5-qadam
Har bir tortni ikkala tomondan o'rtaga torting, o'rtada chimchilang. Xot-dog bulochkalari to'rtburchaklar shaklida bo'lishi kerak, shuning uchun xamirni kerakli shaklga keltiring.
6-qadam
Har bir bulochkani ozgina o'simlik moyi bilan yog'lang va oldindan pishirish qog'ozi bilan tayyorlangan pishirish varag'iga qo'ying. Bulochkalarni oldindan qizdirilgan 200C pechga soling va yigirma daqiqa davomida pishiring. Sizning bulochkalaringiz oltin jigarrang bo'lishini ta'minlash uchun ularni pishirishdan besh daqiqa oldin sirtini kaltaklangan tuxum bilan tozalang.
7-qadam
Vaqt o'tganidan so'ng, nonvoyxonadagi pechkalarni olib tashlang, ularni bir oz turing va keyin pishirish varag'idan oling.
