Pishirilgan tovuq - bu juda to'yimli va oddiy taom bo'lib, uni tayyorlash uzoq vaqt talab qilmaydi. Siz darhol tovuqni kartoshka bilan pishirishingiz mumkin, shunda siz garnitürga energiya sarflamaysiz.
Siz tovuqning istalgan qismini kartoshka bilan pishirishingiz mumkin: sonlar, qanotlar, tovuq oyoqlari, choraklar, ko'krak va hatto butun qush. Ba'zi uy bekalari ba'zi bir mazali aralashmada tovuq go'shtini oldindan marinadlashadi, ammo umuman vaqt bo'lmaganda va mehmonlar yoki uy a'zolari yo'lda bo'lsa, eng oddiy retseptga murojaat qilish kerak.
Mayonez ostida kartoshka ildizi bilan tovuq go'shtini pishirish uchun sizga quyidagilar kerak bo'ladi: 1 kg tovuq go'shti (parrandaning istalgan qismlari yoki butun tana go'shti); 1 kg kartoshka; 0,2 kg piyoz; 4 sarimsoq chinnigullar; mayonez, tuz va qalampir. Agar tovoq butun tana go'shtidan tayyorlanadigan bo'lsa, tovuqni yuvish, quritish va qismlarga ajratish kerak. Siz tuz va qalampirni, maydalangan sarimsoqni aralashtirishingiz va ular bilan qushni yaxshilab silashingiz kerak.
Piyozni yarim halqalarga, kartoshkani esa ingichka qilib kesing. Avval tovuqni pishiriladigan idishga solib, ustiga piyoz solib qo'yishingiz kerak, oxirgi qavat kartoshka bo'ladi, uni biroz tuzlab, mayonez bilan surtishingiz kerak.
Ovqat bir soat davomida 180 daraja haroratda tayyorlanadi. Xizmat qilishdan oldin mazali taomni yangi o'tlar bilan sepishingiz mumkin. Va agar vaqtingiz bo'lsa, yangi sabzavotli engil salat tayyorlashga arziydi.
Siz mehmonlaringizni hayratda qoldirib, kartoshka bilan to'ldirilgan tovuq go'shtini pishirishingiz mumkin. Natijada ajoyib, qoniqarli va ajoyib mazali taom. Sizga eng oddiy mahsulotlar kerak bo'ladi: og'irligi 1,5 kg bo'lgan tovuq tana go'shti; 0,6 kg kartoshka; 4 osh qoshiq ketchup; 4 osh qoshiq mayonez; 3 tish sarimsoq; tuz va qalampir. Dastlab kartoshkani yarim pishganicha qaynatish kerak, chunki ular odatda tovuqdan sekinroq pishiriladi va nam plomba olish imkoniyati mavjud. Keyin siz ildiz mevalarni ekstraktsiyasini kublar bilan, tuz bilan kesib, qora qalampir va reyhan kabi sevimli ziravorlaringizni qo'shishingiz kerak.
Tovuq go'shti yuvilishi va qog'oz sochiq bilan quritilishi kerak, so'ngra ziravorli kartoshka bilan to'ldirilishi kerak. To'ldirishni tushishini oldini olish uchun, tovuqni tikishga arziydi. Buning uchun har qanday ip mos keladi. Va idishga xizmat qilishdan oldin, ularni olib tashlash kerak. Bu holda plomba idishga ozgina tushadi, u yangi maydanoz bilan chiroyli bezatilgan bo'lishi mumkin.
Sos uchun sarimsoqni maydalab, mayonez, ketchup bilan aralashtiring. Olingan aralashmani tovuq go'shti bilan surtish va pishirish yengiga qo'yish kerak. Pechni 180 daraja haroratgacha qizdiring va idishni u erda 1, 5 soat davomida joylashtiring.
Siz bir xil ovqatni yengga boshqa talqin bilan tayyorlashingiz mumkin. Yog ', qizil qalampir va sarimsoq aralashmasi bilan butun tana go'shtini maydalang va 20 daqiqa davomida marinadlash uchun qoldiring. Ayni paytda siz kartoshkani katta bo'laklarga, tuzga solib, mayonez va maydalangan sarimsoq bilan aralashtirishingiz kerak.
Bu holda, tovuq yengi ichiga joylashtiriladi va kartoshkani faqat yoniga qo'yish kerak. Pishirish vaqti va pechning harorati avvalgi retseptga o'xshaydi. Sabzavotli salat, tuzlangan qo'ziqorin yoki piyoz tovuqga yoqimli qo'shimcha bo'ladi.
