Qanday bayramona stolni qizil ikrasiz tasavvur qilishingiz mumkin? Alabalık ikra oqsil, yod, ko'p to'yinmagan kislotalar, A, E, D vitaminlari manbai hisoblanadi.
Bu zarur
-
- Alabalık ikra
- tuz
- shakar
- shisha idishlar.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Agar ikra hali filmda bo'lsa va sizda tuxumni ajratish uchun maxsus mash bo'lmasa, uni qo'lda ajratishingiz mumkin. Suvni shunday pog'onada qizdiringki, ikra qo'llaringizga tegishi mumkin. Suv etarlicha issiq bo'lishi kerak. Xavotir olmang, ikra qaynatilmaydi, lekin juda oson chiqib ketadi. Barmoqlaringiz bilan ikra suyak plyonkasidan ehtiyotkorlik bilan tozalang. Keyin yana elakka qo'ying va sovuq suv ostida yuving. Suv oqishiga ruxsat bering.
2-qadam
Idishga soling, ta'mga ko'ra tuz va shakar qo'shing (2 osh qoshiq tuz uchun 1 osh qoshiq shakar oling). Yaxshilab aralashtiramiz va 10-15 daqiqa davomida tuzlang. Keyin uni suzgichga soling, ortiqcha namlikni to'kib tashlang.
Shisha idishga o'tkazing, qopqog'ini yoping va muzlatgichga qo'ying. Siz 3-4 soat ichida ovqatlanishingiz mumkin. Yoqimli ishtaha!
