Guruch tayyorlashda, har qanday oziq-ovqat kabi, ba'zi nozikliklar mavjud. Guruch juda mashhur mahsulotdir. U ko'plab taomlar uchun ishlatiladi: osh, don, palov, salatlar, shuningdek sushi va risotto, shuning uchun siz ushbu donning suvga nisbatan to'g'ri dozasini bilishingiz kerak.
Bu zarur
-
- Stakan
- agar mavjud bo'lmasa
- odatdagi 200 grammni qabul qilishingiz mumkin.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Palovni tayyorlash uchun donlarning to'g'ri dozasini hisoblash muhimdir. Bir kishi uchun taxminan 65 grammdan guruch oling. Agar qarindoshlaringiz maydalangan guruchni yaxshi ko'rsalar, unda suv bilan nisbat 1 dan 2 gacha bo'ladi, ya'ni bitta stakan don uchun ikki stakan suv oling. Palovdagi guruchni ko'proq qaynatish uchun siz 1 dan 3 gacha bo'lgan suvda guruch olishingiz kerak.
2-qadam
Sushi tayyorlash paytida guruch yopishqoq bo'lishi va parchalanmasligi talab qilinadi, chunki u to'g'ri yumaloq shaklni saqlab turishi kerak, shuning uchun bu holda guruchni 1/1,25 nisbatda oling, ya'ni. 200 g don uchun - 250 ml suv.
3-qadam
Sutli guruchli bo'tqa mazali va qaynatilgan bo'lishi kerak, shuning uchun sizga juda ko'p sut kerak. Ovqat pishirish uchun 1 stakan guruch uchun 2-2,5 stakan sut kerak.
