Spagetti - Italiyada milliy taom. Ammo bugungi kunda ular butun dunyoda mashhur. Bu oson va sodda tayyorlanadigan mazali va to'yimli mahsulotdir. Va spagetti, shuningdek, har qanday soslar, gravitatsiya va, albatta, go'sht uchun ajoyib garnitür uchun ideal asosdir.
Bu zarur
-
- spagetti;
- maydalangan go'sht;
- o'simlik moyi;
- tuz;
- ziravor.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Go'shtni avval pishiring, chunki spagetti pishirishdan bir oz ko'proq vaqt talab etiladi. Go'shtni yaxshilab yuvib tashlang, uni maydalagichdan o'tkazing (yoki tayyor maydalangan go'sht sotib oling). Yog 'yoki kungaboqar yog'i yordamida go'shtni issiq skovorodkada qovuring. Agar xohlasangiz, mayda to'g'ralgan piyoz, sarimsoq, sabzi, selderey yoki pomidor qo'shishingiz mumkin (sabzavot yumshoq bo'lguncha kutish kerak). An'anaviy dengiz uslubidagi makaron, italyan retseptlaridan farqli o'laroq, sabzavotni talab qilmaydi. Keyin skovorodkani qopqoq bilan yoping va go'shtni pishganicha qaynatib oling. Tuz va ziravorlar ta'mga. Qiyma go'shtni yonib ketmasligi uchun vaqti-vaqti bilan aralashtirib turish muhimdir.
2-qadam
Go'sht pishayotganda, spagetti pishirishni boshlang. 500 gramm makaron uchun uch litr suv kerak. Spagetti qaynab turgan sho'r suvga soling va pishganicha pishiring. Spagetti pishadigan vaqt ularning qalinligi, bug'doy turiga bog'liq, shuning uchun paketdagi yozuvga e'tibor qaratish yaxshidir. An'anaviy spagetti pishirish uchun etti-o'n besh daqiqa vaqt ketadi. Tayyor makaronni drenajga tashlang, suvni to'kib tashlang.
3-qadam
Qaynatilgan spagetti go'shtga o'tkazing. Siz ularni sariyog 'bilan ziravor qilishingiz shart emas, chunki go'sht o'zi yog' beradi. Spagetti va maydalangan go'shtni aralashtiring, shundan keyin idish tayyor deb hisoblanishi mumkin. Sevuvchilar uni ketchup, sevimli sousi bilan ziravorlashlari yoki o'tlar bilan sepishlari mumkin. An'anaga ko'ra, bir funt spagetti 4-5 porsiyani tashkil qiladi. Styuardessa go'sht miqdorini mustaqil ravishda belgilaydi. Ammo har bir funt makaron uchun kamida 300 gramm maydalangan go'sht bo'lishi kerak.
