Xom bilan spagetti - bu oddiy va mazali taom. Siz uni sousga sabzavot, qaymoq, o'tlar va ziravorlar qo'shib diversifikatsiya qilishingiz mumkin. Natijada, idish juda yog'li yoki juda engil bo'lishi mumkin. Ovqatingizni nafaqat tuyadi, balki sog'lom qilish uchun qattiq bug'doy makaronidan foydalaning.
Bu zarur
- Jambon va qovoqli makaron:
- - 500 g spagetti;
- - 3 tish sarimsoq;
- - 2 piyoz;
- - 3 ta pomidor;
- - 2 ta qovoq;
- - 1 ta shirin qalampir;
- - 100 g yog'siz qaynatilgan jambon;
- - quritilgan oregano va reyhan;
- - zaytun moyi;
- - tuz;
- - yangi maydalangan qora murch;
- - garnitür uchun yangi reyhan.
- Xom va qaymoqli spagetti:
- - 500 g spagetti;
- - 100 g bekon;
- - 200 g yog'siz jambon;
- - 4 ta tuxum;
- - 200 g parmesan;
- - 6 ta pomidor;
- - 200 g qo'ziqorin;
- - 3 osh qoshiq. osh qoshiq qaymoq;
- - tuz;
- - yangi maydalangan qora murch;
- - zaytun moyi.
- Jambon va brokkoli bilan spagetti:
- - 500 g spagetti;
- - 300 g brokkoli;
- - 250 g yog'siz jambon;
- - 3 tish sarimsoq;
- - zaytun moyi;
- - bir guruh maydanoz;
- - tuz va qalampir.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Xom va qovoq bilan makaron
Qovoqli spagetti nafaqat mazali, balki go'zal ko'rinishga ham ega. Pomidor ustiga qaynoq suv quying, terini olib tashlang, donalarni olib tashlang. Pomidor, jambon va qovoqni qo'pol qilib maydalang. Qalampirni bo'laklardan va urug'lardan tozalang, ingichka bo'laklarga bo'ling. Maydalangan sarimsoq va piyozni qizg'ish zaytun moyida oltin ranggacha qovuring.
2-qadam
Pomidor bo'laklarini, qovoqni va qalampirni piyoz solingan idishga soling. Aralashmani tuz va qalampir bilan aralashtiring, quritilgan oregano va reyhanni qo'shing, ozgina qovuring, suv qo'shing va 5-7 daqiqa davomida qaynatib oling. Spagetti sho'r suvda qaynatiladi, bir qoshiq zaytun moyi qo'shiladi va aralashtiriladi. Xamirni suzgichga tashlang, suvni to'kib tashlang. Keyin uni sabzavotlarga qo'shing, aralashtiring va xizmat qiling, faslag'an barglari bilan bezatilgan.
3-qadam
Xom va qaymoq bilan spagetti
Bekonni kichkina kubiklar bilan kesib oling, idishga soling va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, bir necha daqiqa davomida qovuring. Xomni ingichka qilib kesib oling va uni bekonga qo'shing. Yana 2-3 daqiqa qizarib pishguncha qovuring. Pomidorlarni qaynoq suv bilan pishiring, terisini va urug'ini olib tashlang. Pulpani maydalab, idishga soling. Qo'ziqorinlarni u erga qo'ying, ilgari yuvilgan, tozalangan va ingichka bo'laklarga bo'ling. Aralashmani sekin olovda 10-15 daqiqa davomida qaynatib oling.
4-qadam
Tuxumni tuz, yangi maydalangan qora murch va qaymoq bilan urting. Jambon va qo'ziqorin skovorodkasi ostidagi olovni o'chiring, ichiga tuxum-qaymoq aralashmasini to'kib tashlang va aralashtiring. Sosni 5-7 daqiqa davomida qopqoq ostida o'tirish uchun qoldiring. Spagetti sho'r qaynoq suvda pishiring, süzgeçte tashlang, zaytun moyi bilan aralashtiring. Isitilgan plitalarga spagetti surtib, ustiga qirg'ichdan o'tkazilgan parmezan va ustiga qaymoqli qaynoq sous soling. Darhol xizmat qiling.
5-qadam
Jambon va brokkoli bilan spagetti
Makaron, jambon va sabzavotlar bilan past kaloriyali taomni sinab ko'ring. Yog'li souslarni o'z ichiga olmaydi va parhez ovqatlanish uchun juda mos keladi. Brokkoli sho'r suvga qaynatib oling va süzgeçte tashlang. Hammayoqni sovushini qoldiring va kubiklarga bo'ling. Sarimsoqni ohakda maydalab, zaytun moyi bilan skovorodkada qovuring. Brokkoli va tug'ralgan jambon qo'shing, aralashtiring, tug'ralgan petrushka qo'shing. Parmesanni maydalang.
6-qadam
Paket ko'rsatmalariga muvofiq sho'r suvda spagetti qaynatiladi. Ularni suzgichga tashlang, suvni to'kib tashlang va keyin zaytun moyi va maydalangan pishloqni tashlang. Spagetti iliq idishlarga bo'linib, ustiga brokkoli va jambon aralashmasi soling.
