Tovuq ko'kragi ozgina xolesterolni o'z ichiga olgan juda foydali ovqatdir. Ammo, afsuski, ularni pishirish har doim ham imkoni yo'q, shunda ular suvli va mazali bo'lib chiqadi. Ammo bizning retseptimiz bo'yicha tayyorlangan taom barcha kutgandan oshib ketadi.
Bu zarur
-
- Tovuq ko'kraklari (filetkalar) - 0,5 kilogramm;
- tovuq tuxumi - 2-3 dona;
- mayonez - 3-4 osh qoshiq;
- un - 3-4 osh qoshiq;
- ta'mga ko'ra tuz va ziravorlar.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tovuq ko'kragini yaxshilab yuvib tashlang, quritib oling, ehtiyotkorlik bilan tozalang va 2-3 qismga bo'ling.
2-qadam
Ko'krak tuzlamoq tayyorlang. Buning uchun tovuq tuxumlari, mayonez, un, tuz va ziravorlarni birlashtiring.
3-qadam
Olingan sousga 2-3 soat davomida marinat qilish uchun ko'krakni botirib oling (yoki ko'krak qotib qolgan bo'lsa 4-5 soat davomida).
4-qadam
O'simlik moyini skovorodkada qizdiring va undagi tovuq ko'kragini ikkala tomoniga oltin ranggacha qovuring. Tovuq ko'kragi uchun taxminiy pishirish vaqti 20-25 minut.
5-qadam
Tovuq ko'kragi juda suvli, agar ular qovurilmasa, lekin pechda pishirilsa. Buning uchun siz faqat ko'krakni moylangan pishirish varag'iga qo'yishingiz va 180-200 darajaga qadar qizdirilgan pechga qo'yishingiz kerak. Pishirish vaqti 30-40 minut.
6-qadam
Xizmat qilishdan oldin idishga o'tlarni sepishingiz mumkin.
