Pishloq - bu oq pishloq, fermentlangan sut mahsuloti hidi. Uyda pishloqni tayyorlash juda oson. Ushbu pishloq ishlatiladigan ko'plab retseptlar mavjud. U aperitivlar, salatlar, sendvichlar, kreplarda ishlatilishi mumkin. Shuningdek, pishloq pishlog'i teriga va inson tanasiga juda foydali.
Bu zarur
- -2 litr sut;
- -1 stakan smetana;
- -1 stakan kefir;
- -6 tuxum;
- -tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Smetana, tuxum va kefirni urting.
2-qadam
Olovga sutni kichkina yirtqichlardan soling va tuz qo'shing. Qaynating.
3-qadam
Sut qaynayotganda siz qaymoq, tuxum va kefir qo'shishingiz kerak. Barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiring.
4-qadam
Olingan massani qaynatib oling. Keyin sarum chiqariladi.
5-qadam
Keyin toza gazli gazakni olib, uni uchta qatlamga burishingiz kerak. Uni elak bilan yoping, so'ngra qaynab turgan massani tülbentga quying.
6-qadam
Ortiqcha suyuqlikni stakanga etkazish uchun bir necha daqiqa vaqt bering.
7-qadam
Keyin hosil bo'lgan massani tülbentga to'liq o'rashingiz va press ostiga qo'yishingiz kerak.
8-qadam
6 soatdan keyin hosil bo'lgan pishloqni uch soat davomida muzlatgichda saqlash kerak.
