Ushbu retseptdan misol sifatida siz nafaqat qo'zichoq go'shtini, balki cho'chqa go'shti, mol go'shti, tovuq go'shtini ham tayyorlashingiz mumkin. Ovqatning asosiy sirlari go'sht va kartoshkaga g'ayrioddiy ta'm va hid beradigan asl xantal po'stlog'idir.
Bu zarur
- - qo'zichoq go'shti (yoki mol go'shti, cho'chqa go'shti, tovuq go'shti)
- - xantal
- - kartoshka
- - 2 osh qoshiq. l. Sahara
- - o'simlik moyi
- - tuz
- - maydalangan qora murch
Ko'rsatmalar
1-qadam
Go'shtni yaxshilab yuvib tashlang, katta bo'laklarga bo'linib, yumshoq va suvli bo'lishi uchun ozgina urib oling. Har bir bo'lakni maydalangan qalampir, tuz va ozgina xantal bilan arting, shakarga soling.
2-qadam
Kartoshkani tozalang, ingichka halqalarga bo'ling. Kartoshkani quritib turish uchun ularni qog'oz sochiq bilan surtish yaxshidir.
3-qadam
Pishiriladigan idishni o'simlik moyi bilan yog'lang, kartoshkani bir tekis qilib qo'ying, xantal bilan ozgina yog'lang. Tuz va qalampir bilan ta'mga soling. Ustini o'simlik moyi bilan to'ldiring va go'shtni yotqiz.
4-qadam
Bunday idishni pechda maksimal haroratda 30 daqiqa davomida pishiring. Kartoshkada oltin qobiq paydo bo'lishi sizga tayyorlik to'g'risida xabar beradi.
5-qadam
Qo'zi va kartoshka qo'shimcha sabzavotli garnitür, yangi o'tlar yoki sous bilan berilishi mumkin.
