Muzqaymoqdan yaxshiroq faqat undan tayyorlangan butun keks bo'lishi mumkin. Muzqaymoq keki - yozgi ish kunlari va ta'til uchun ajoyib desert variantidir. Pishgan va xushbo'y qulupnay bilan duetda u eng nozik shirin tishni ham quvontiradi.
Bu zarur
1,5 kg vanilli muzqaymoq; - 300 g gingerbread pechene; - 50 g sariyog '; - 200 g qulupnay; - 6 dona. anjir; - 10 dona. pista
Ko'rsatmalar
1-qadam
Muzqaymoqni yumshoq qilib qo'ying. Vanilni iste'mol qilish yaxshiroq, lekin siz oddiy muzqaymoq yoki krema brulidan xavfsiz foydalanishingiz mumkin. Muzqaymoqni xona haroratida 10-15 daqiqaga qoldiring.
2-qadam
Blender yoki go'sht maydalagich yordamida gingerbread pechenelarini juda mayda bo'laklarga aylantiring. Uni idishga joylashtiring.
3-qadam
Yog 'eritib, kukilarga qo'shing. Barchasini yaxshilab aralashtiring. Aralash juda qalin va ayni paytda juda mayda bo'lib chiqmasligi kerak. Massani qolipga soling, uni avval sariyog 'bilan mo'l-ko'l moylash kerak.
4-qadam
Aralashmani qolipga solib, muzlatgichga 20 daqiqaga joylashtiring. Shu vaqt ichida kelajak keki uchun asos yaxshi o'rnatiladi.
5-qadam
Qulupnaylarni mayda bo'laklarga bo'ling. Shu bilan birga, pirojniyni bezash uchun bir nechta mevalarni buzilmasdan qoldiring. Xuddi shu tarzda anjirni maydalab tashlang. Uni va qulupnay bo'laklarini eritilgan muzqaymoq bilan birlashtiring. Ushbu aralashmani pechene ichiga to'kib tashlang va yuqori qismini tekislang.
6-qadam
Qolgan qulupnay bilan pirojniyni bezang va muzqaymoq qotib qolguncha 3-8 soat davomida muzlatgichga qo'ying. Qulupnay muzqaymoq keki berishdan oldin uni muzlatgichdan olib tashlang va pista seping. Uni xona haroratida taxminan 10 daqiqa ushlab turing. Shundan so'ng, piyolalarga yotib, uydagilarni davolang.
