Tovuq go'shti ovqatlanish uchun juda mos bo'lgan to'yimli, mazali va past kaloriya mahsulotidir. Bu oqsil, aminokislotalar, vitaminlar manbai bo'lib, organizm tomonidan osonlikcha so'riladi. Tovuq go'shtining foydasi shubhasizdir, u tez pishadi va idishlar har doim mazali va tuyadi.
Bu zarur
-
- "Sabzavotlar va o'tlar bilan tovuq" uchun:
- tovuq;
- Bibariya 3 novdasi;
- 0,5 stakan sariyog ';
- o'simlik moyi;
- 5-6 dona kartoshka;
- qizil
- sariq va yashil bulg'or qalampirlari;
- 2 stakan kubikli stok
- maydanoz;
- arpabodiyon;
- tuz;
- qora qalampir;
- qizil qalampir.
- "Qorda tovuq" uchun:
- tovuq
- Sos uchun:
- bir stakan smetana;
- sarimsoq boshi;
- bir choy qoshiq xantal;
- bir necha tomchi limon sharbati;
- 2 ta qaynatilgan tuxum sarig'i;
- tuz.
- "Qor" uchun:
- 2 xom tuxum oqi;
- bir necha tomchi limon sharbati;
- tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sabzavotlar va o'tlar bilan tovuq
Pechni 200 darajaga qadar qizdiring.
2-qadam
Tovuqni yaxshilab yuvib tashlang, suvni to'kib tashlang va peçete yoki sochiq bilan quriting.
3-qadam
Tuz va qora murch bilan aralashtiring va shu aralashma bilan tovuqni silang.
4-qadam
Bibariya yuving, quriting va tovuqning qorin bo'shlig'iga qo'ying.
5-qadam
Tovuqni pishirish varag'iga o'tkazing va taxminan bir soat davomida pishiring.
6-qadam
Yog 'sutini ikki osh qoshiq o'simlik moyi, maydalangan qizil qalampir bilan birlashtiring va vaqti-vaqti bilan tovuq ustiga surtib qo'ying.
7-qadam
Kartoshkani tozalang va yuving. Bolgar qalampiridan dastani, urug'larni olib tashlang va oqar suv ostida yuving. Kartoshka va qalampirni kub shaklida kesib oling.
8-qadam
Tava ichiga o'simlik moyini tushiring va tayyor sabzavotlarni qovuring.
9-qadam
Tovuqni pishirishdan taxminan 10 daqiqa oldin, bulonni pishirish varag'iga tushiring va kartoshka va qalampir qo'ying.
10-qadam
Petrushka va arpabodani yuving, quriting va mayda maydalang. Tovuq va sabzavotlarni pechdan olib tashlang, xizmat ko'rsatiladigan idishga o'tkazing va o'tlar bilan seping.
11-qadam
"Qor" ostida tovuq
Pechni 250 darajaga qadar qizdiring.
12-qadam
Tovuq tana go'shtini yaxshilab yuvib tashlang, quritib oling, maxsus tayyorlangan pishiriladigan idishga soling va pechga qo'ying. Tovuqni pishganicha qovuring, ustiga sharbat quying.
13-qadam
Tovuq pechda pishirayotganda, sousni tayyorlang. Sarimsoqni tozalang va maydalang yoki sarimsoq kosasidan o'tkazing. Qaynatilgan tuxum sarig'ini qoshiq bilan yaxshilab silang.
14-qadam
Smetana sarimsoq, bir choy qoshiq tayyorlangan xantal, bir necha tomchi limon sharbati va maydalangan tuxum sarig'ini qo'shing. Bir hil holga kelguncha hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
15-qadam
"Qor" qilish uchun xom tuxum oqiga tuz, 3-5 tomchi limon sharbati soling va oq ko'pik paydo bo'lguncha yaxshilab urib oling.
16-qadam
Tovuqni pechdan olib tashlang, smetana sousini to'kib tashlang, ustiga "qor" ni qoshiq bilan qo'ying va qisqa vaqt ichida pechga qo'ying. Oltin jigarrang bo'lguncha pishiring.
17-qadam
Tayyorlangan tovuqni u pishirilgan idishda stolga xizmat qiling.
