Biz tovuq qanotlarini issiq xamirga botiramiz, tezda yerfıstığı yog'iga qovuramiz va ishtahani ochadigan xitoy taomlari tayyorlanadi. Qanotlari tashqi tomondan qarsillab, ichi yumshoq, suvli. Ular mazali atıştırmalık yoki salat bilan birga asosiy taom sifatida xizmat qilishlari kerak.
Bu zarur
- 1,5 kg. tovuq qanotlari
- 2 ta tuxum
- 2/3 stakan sut
- 1 stakan un
- 2 osh qoshiq makkajo'xori kraxmal
- 1 choy qoshiq Pishiriq kukuni
- 3 choy qoshiq soya sousi
- 1 choy qoshiq kunjut yog'i
- Yangi maydalangan qora murch
- 1 choy qoshiq Sahara
- Qovurish uchun yerfıstığı yog'i
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tovuq qanotlarini sovuq suv ostida yuving va qog'oz sochiq bilan quriting.
2-qadam
Kichkina idishda tuxumni ozgina ko'pirtiring.
3-qadam
Tuxumlangan tuxumni sut bilan birlashtiring, so'ngra un, jo'xori nişastası, pishirish kukuni, soya sousi, kunjut moyi, tuz, qalampir va shakar qo'shing.
4-qadam
Tovuq qanotlarini xamirga batamom qilib tushiring, shunda ular unda to'liq yopiladi.
Uni 15 daqiqaga qoldiring.
5-qadam
Yong'oq moyini katta idishda isitib oling va qanotlarini pishganicha o'rtacha olovda pishiring, so'ngra olovni yoqing va tiniq va qizarib pishguncha pishiring.
6-qadam
Yog 'ichidan qanotlarni olib tashlang va qog'oz sochiq bilan quriting.
