Tovuq qanotlari engil sho'rva, asosiy taom, gazak uchun asos bo'lishi mumkin. Hammasi pishirish uslubiga bog'liq. Ular deyarli pishirishdan oldin qo'shimcha ishlov berishni talab qilmaydi, ular har doim mazali va tuyadi. Nonli tovuq qanotlarini tayyorlang va o'zingiz ko'ring.
Bu zarur
-
- tovuq qanotlari;
- qora qalampir no'xati;
- piyoz;
- sabzi;
- Dafna yaprog'i;
- un;
- tuxum;
- yormalar;
- qovurish uchun o'simlik moyi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sovuq suv ostida tovuq qanotlarini yuving. Ularni diqqat bilan ko'rib chiqing: ba'zida qanotlarda tuklar bor, ular zavodni qayta ishlash jarayonida olib tashlanmagan. Agar kerak bo'lsa, patlarni olib tashlang.
2-qadam
Olovga bir idish suv soling. Ovqat pishirish uchun olingan tovuq qanotlari soniga qarab idish hajmini tanlang. Suvni qaynatib oling, tuzlang.
3-qadam
Qanotlarni qaynoq sho'r suvga qo'ying. Ularni qaynatib oling. Issiqlikni kamaytiring. Idish chetidagi ko'pikni qirib tashlash uchun bir osh qoshiqdan foydalaning.
4-qadam
Tovuq qanotlariga panga qora qalampir no'xati va dafna barglarini qo'shing. Piyoz va sabzi tozalang, katta bo'laklarga bo'linib (4 qismga bo'ling), ularni yirtqichlardan tushiring. Taxminan 20-30 daqiqagacha qanotlarni pishiring.
5-qadam
Tovuq qanotlarini bulondan plastinka ustiga olib tashlang va ozgina sovutib oling.
6-qadam
Ikki tekis plastinani tayyorlang. Biriga un, ikkinchisiga nonni to'kib tashlang. Tuxumni chuqur idishga soling.
7-qadam
Tandirda o'simlik moyini qizdiring.
8-qadam
Tovuq qanotlarini unga soling, so'ngra kaltaklangan tuxumga soling, so'ngra maydalangan nonlarga o'raling. Qanotlarni yumshoq o'simlik moyiga soling. O'zingizni yoqmang! Oltin jigarrang bo'lguncha ikkala tomonni qovuring.
9-qadam
Tovuq qanotlarini plastinka ustiga qo'ying, yangi sabzavot va o'tlar bilan bezang, issiq xizmat qiling.
Yoqimli ishtaha!
