Avakado ko'kat va yong'oqlarni beradigan nozik kremsi ta'mga ega ekzotik meva. Turli xil salatlar, aperitivlar, kastryulkalar va souslarda ishlatiladi. Sifatli va mazali taomlar uchun faqat pishgan avakadolarni tanlang.
Bu zarur
Avakado, pishloq, sarimsoq, mayonez, smetana, limon sharbati, kartoshka, sabzi, tuzlangan bodring, yashil no'xat, pomidor, qisqichbaqalar, tovuq filesi
Ko'rsatmalar
1-qadam
Avakado taomlarini eng oddiy retseptlar bilan tayyorlashni o'zlashtirishni boshlang va keyin murakkablariga o'ting. Shunday qilib, siz asta-sekin ushbu mahsulot bilan ishlashni o'rganasiz va uning xususiyatlarini o'rganasiz. Atıştırmalık tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi: bitta avakado, 2 tish sarimsoq, 40 gramm qattiq pishloq, bir osh qoshiq mayonez, bir choy qoshiq limon sharbati. Birinchidan, avakadoni kesib oling, chuqurni olib tashlang. Avakado pulpasini olib tashlash uchun qoshiqdan foydalaning va silliq bo'lguncha maydalang. Avakadoni blender bilan maydalashingiz mumkin. Pishloqni mayda qirg'ichdan o'tkazing va avakado qo'shing. Sarimsoqni mayda maydalang yoki sarimsoq pressida maydalang. Avakadoga sarimsoq va mayonez qo'shing va hamma narsani aralashtiring. Olingan massani avakado po'stlog'iga, shuningdek maydalangan non bo'laklariga solib qo'yishingiz mumkin.
2-qadam
Siz Olivier salatini avakado bilan tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun 1 ta avakado, 2-3 ta kartoshka, yashil no'xat, 1 ta sabzi, 1-2 ta tuzlangan bodringni oling. Kartoshka va sabzi terisida qaynatib oling, so'ngra tozalang va zar qiling. Avakadoni ikkiga bo'ling, shuningdek kubiklarga bo'ling. Keyin tuzlangan bodringni kublar bilan kesib oling va barcha ingredientlarni salat idishiga tashlang. Davom eting va sousni tayyorlang. 100 gramm smetana, 100 gramm mayonez, 100 ml o'simlik moyi, 2 osh qoshiq aralashtiramiz. limon sharbati, 1 choy qoshiq. asal, ozgina tuz qo'shing. Sosni blender bilan ko'pirtiring va salat ustiga quying.
3-qadam
Avakado smoothie - bu bayram stoli uchun eng zo'r desert. Uni tayyorlash uchun pishgan avakado, yarim stakan tofu pishloqi, 1 stakan nok sharbati, 2 osh qoshiq asal, yarim choy qoshiq vanil ekstrakti oling. Birinchidan, avakadoni dilimlang, terini va chuqurni olib tashlang. Keyin avakado pulpasini, tofu, vanilin, asal va sharbatni aralashtirgichga ulang. Massa bir hil bo'lib chiqishi kerak: uni ko'zoynakga to'kib tashlang va har biriga ikkita muz kubini qo'shing. Armut sharbati o'rniga oddiy suyuq yogurtdan foydalanishingiz mumkin. Avakado silliqligining mustahkamligi sut kokteyliga o'xshash bo'lishi kerak.
4-qadam
Agar siz tovuq va avakado salatini tayyorlasangiz, mehmonlar sizni hayratda qoldiradilar. Sizga kerak bo'ladi: 250 gramm mazali tovuq filesi, 1 ta avakado, ta'mga mayonez, 1 osh qoshiq. limon sharbati, yangi o'tlar, bir chimdik tuz va qalampir. Birinchidan, avakadoni tozalang va kubiklarga bo'ling. Keyin tovuq filetosini mayda maydalang. Salat idishida avakado va mayonezni birlashtirib, tovuq go'shtini qo'shing. Salat ustiga o'tlarni seping va limon sharbati qo'shing. Salat tayyor! Avakado va tovuqning kombinatsiyasi juda yaxshi. Bundan tashqari, massa shu qadar qalin bo'lib chiqadiki, uni sendvichga yoyish qulay.
5-qadam
Avakado bilan qovurilgan qisqichbaqalar ham bayramona taomdir. Ovqat pishirish uchun 350 gramm qisqichbaqani, 2 osh qoshiqni oling. sirka, 1, 5 osh qoshiq. limon sharbati, 3 osh qoshiq. sariyog ', 2 ta avakado, 1 ta piyoz, 1 ta pomidor, bir chimdim qizil qalampir, tuz, bir tish sarimsoq. Sirka ichiga limon sharbati, qalampir qo'shing. Qovurilgan idishda yog'ni qizdiring, piyoz, sarimsoqni qovuring va ularga qisqichbaqalar qo'shing. 5 daqiqadan ko'proq vaqt davomida qovuring, so'ngra qisqichbaqani idishdan olib tashlang va sirka ichiga soling (tuzlamoq). Qisqichbaqalarga sariyog 'va chili qo'shing, ustiga oziq-ovqat plyonkasini yoping va muzlatgichga bir kechada qo'ying. Xizmat qilishdan oldin qisqichbaqani maydalangan pomidor bilan aralashtiring, hammasini avakado yarmiga qo'ying va ustiga sous soling.
