Yangi original baliq retseptini izlayotganlar, albatta, Yangi yil xitoylik qizil baliq salatining ajoyib ta'mini yaxshi ko'radilar. Yangi yil bayramini kutish umuman shart emas, siz mehmonlarni yangi taom bilan xush ajablantirasiz.
Bu zarur
- 150 gramm ismaloq
- 1 pomelo,
- 10 gramm koriander
- 10 gramm guruch sirkasi,
- 20 ml o'simlik moyi
- 5 gramm shakar
- 10 gramm asal
- bir chimdim zanjabil
- bir chimdik qora qalampir
- 10 ml kunjut moyi
- 500 gramm losos filesi yoki alabalık, losos, chum losos, sockeye losos,
- 1 choy qoshiq xantal
- 10 gramm yashil piyoz,
- 10 gramm kunjut urug'i
Ko'rsatmalar
1-qadam
Liboslar tarkibini yaxshilab aralashtiring: har biri 10 g guruch sirkasi va kunjut moyi, 20 ml o'simlik yog'i va soya sousi, shakar, zanjabil va qalampir.
2-qadam
Baliqni taxminan 10 daqiqa davomida bo'shating, terini olib tashlang va tilimga kesib tashlang. Asal, xantal va soya sousini aralashtiring, baliqni 15 daqiqa davomida muzlatgichga qo'yib, aralashmada marinadlang.
3-qadam
Yashil piyoz va ismaloqni birlashtiring, kiyinishni to'kib tashlang.
4-qadam
Pomeloni plyonkadan tozalang va ajrating, har bir bo'lakni 3 qismga bo'ling.
5-qadam
Liboslar bilan aralashtirilgan o'tlarni plitalarga soling, ustiga pomello va baliq qo'ying, kunjut urug'i yoki shifrlam bilan seping.
