Agar siz yangi 2015 yilni omad bilan birga bo'lishini istasangiz va sizning qo'lingizdagi barcha masalalar bahslashayotgan bo'lsa, unda siz sharqiy taqvimning o'ziga xos xususiyatlarini inobatga olgan holda yangi yil stolida qanday taomlar bo'lishi kerakligini aniq o'ylab ko'rishingiz kerak.. Ma'lumki, yangi 2015 yil echki yili, shuning uchun garov o'simlik tarkibiy qismlari ustun bo'lgan idishlarga tikilishi kerak.
Ma'lumki, ko'k yog'och echki (qo'ylar) 2015 yilgi maskotga aylanadi, shuning uchun siz bayram dasturxoningizni sharqona taqvim asosida tuzishga qaror qilsangiz, unda sabzavotli taomlar foydasiga go'shtli taomlardan voz kechishingiz kerak bo'ladi. Masalan, patlıcan - bu ajoyib imkoniyat. Baqlajondan tonna ajoyib darajada mazali taomlar tayyorlash mumkin: patlıcan salatlari, to'ldirilgan patlıcan, koreys uslubidagi patlıcan va boshqalar.
Boshqa sabzavotlarni: pomidor, karam, lavlagi, qalampir, sholg'om va boshqalarni e'tiborsiz qoldirmang, siz ulardan asl shilimshiq salatlar tayyorlashingiz yoki shunchaki xushbo'y o'tlar va ziravorlardan foydalanib pishirishingiz mumkin.
Yangi yil uchun nimani pishirish haqida o'ylab, echki (qo'y) nafaqat o'tlar va sabzavotlarni, balki turli xil don va ildiz ekinlarini ham iste'mol qilishini unutmang. Kartoshka, sabzi yoki rutabagaga asoslangan bir nechta issiq ovqat yoki aperatiflar bilan adashishingiz mumkin emas.
Shirinlik uchun siz qaymoq yoki yogurt bilan mevali salat, rezavorlar va yong'oqlar bilan qaymoqli muzqaymoq, meva va rezavorlar solingan piroglar yoki keklar tayyorlashingiz mumkin.
Ichimliklarga alohida e'tibor berilishi kerak. Stolda doimo toza suv (eng yaxshi suv) va yangi siqilgan sharbatlar bo'lishiga e'tibor berish kerak. Spirtli ichimliklarga kelsak, ular nihoyatda sifatli bo'lishi kerak.
