Ushbu suvli baliq salatasi sizning oilaviy kechki ovqatingizni mukammal ravishda to'ldiradi. Pishirish oson, qaynatilgan guruch va saur tufayli qoniqarli bo'ladi. Yangi bodringlar salatga yozgi lazzat bag'ishlaydi.
Bu zarur
- - 280 g konservalangan saury;
- - 2 ta yangi bodring;
- - 4 ta qaynatilgan tuxum;
- - yarim stakan qaynatilgan guruch;
- - 3 osh qoshiq. mayonez qoshiqlari;
- - dengiz tuzi, qora murch.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Konservalangan Saury qutisini oching, undan ortiqcha suyuqlikni to'kib tashlang. Yangi bodringlarni yuving, dumlarini kesib oling, agar po'sti juda qo'pol bo'lsa, unda bodringni undan tozalang. Tuzlangan suvda pishganicha qaynatilgan guruchni qaynatib oling, salat uchun maydalangan guruch kerak, bu erda yorma guruchi mos emas. Qovurilgan tuxumni qaynatib oling, muzli suv ostida sovutib oling, tozalang.
2-qadam
Barcha ingredientlar tayyorlanadi, ularni maydalash qoladi. Bodringni ingichka chiziqlar bilan kesib oling, tovuq tuxumlarini pichoq bilan maydalang. Konservalangan baliqni vilka bilan maydalang. Ushbu ingredientlarni ta'mga ko'ra salat idishiga, qalampirga va tuzga soling. Boshqa ziravorlar bilan ta'mga soling.
3-qadam
Salatani mayonez va yangi bodring bilan ziravorlang, yaxshilab aralashtiring, salat muzlatgichda bir muddat tursin (10-15 daqiqadan ko'p bo'lmagan holda), keyin stolda salat xizmat qilishingiz mumkin. Tajribali salat zudlik bilan iste'mol qilinishi kerak; u muzlatgichda germetik yopilgan idishda bir kundan ortiq saqlanadi.
4-qadam
Agar so'ralsa, bunday salat hatto bayramona stolga tayyorlanishi mumkin. Uni yangi bodring bo'laklari va maydanoz novdalari bilan bezash kifoya - siz bayramona bezatilgan universal baliq salatini olasiz.
