Haşhaş urug'i bilan pishirish uchun juda ko'p retseptlar mavjud: an'anaviy bulka, bulka, pirog. Ammo hamma ham eshitmagan bitta taom bor. Ushbu taom haşhaş urug'i bo'lgan katlama. Ushbu xamir ovqatlar xamirga o'xshaydi, ammo xamir an'anaviy pishiriqdan farq qiladi va bu xamir ovqatlar tarkibida deyarli shakar yo'qligiga qaramay, ularning ta'mi hayratlanarli darajada shirin. Agar siz ushbu retseptga rioya qilsangiz, katlama pishirish sizni ko'p vaqt talab qilmasligi kerak.
Bu zarur
- - bug'doy uni - 350 g;
- - o'simlik moyi - 50 g;
- - sut -125 g;
- - tuxum - 1 dona;
- - shakar - 15 g;
- - ta'mga tuz.
- To'ldirish uchun:
- - ko'knor urug'i -300 g;
- - sariyog '100-150 g;
- - shakar 150 g.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Avval siz katlama xamirini tayyorlashingiz kerak. Buning uchun sutni shakar va tuz bilan aralashtiring. Aralashga sariyog 'va tovuq tuxumini qo'shing. Unni elakdan o'tkazing va qolgan ovqatga qo'shing. Xamirni yoğurun. Xamirni idish-tovoq devorlari ortida qolib, qo'llaringizga yopishib qolguncha yoğurun.
2-qadam
Xamirni uy qurilishi makaron tayyorlashda bo'lgani kabi ingichka qatlamga yoyib chiqing. Sariyog'ini eritib, xamirni ko'p miqdorda yog'lang. Shakar va ko'knor urug'iga seping.
3-qadam
Xamirni ikkiga katlayın, xamirni yana sariyog 'bilan tozalang va ko'knor urug'i va shakar seping, so'ngra yana xamirni katlayın.
4-qadam
Pishiriq varag'ini moy bilan yog'lang va ustiga xamir qo'ying. Katlamani qizdirilgan pechda chiroyli oltin ranggacha pishiring.
5-qadam
Tayyor katlamani sovutib, mayda bo'laklarga bo'lib xizmat qiling.
