Yaqinda stolimizda kichik gilos pomidorlari paydo bo'ldi. Ammo bu bolalarga ham, kattalarga ham yoqdi. Gilos pomidoridan tayyorlangan konservalar ham mazali. Ular osongina bayramona stolni bezashlari yoki oddiygina qish menyusini diversifikatsiya qilishlari mumkin.
Bu zarur
- - 7 osh qoshiq shakar
- - 3 osh qoshiq tuz
- - 1 stakan 6% sirka
- - horseradish, dafna yaprog'i, selderey, arpabodiyon, sarimsoq
- - achchiq qalampir, bolgar qalampiri
- - shirin no'xat
- - tuzlamoq uchun 3 litr suv
- - 5 litrli idishlar uchun gilos pomidorlari
Ko'rsatmalar
1-qadam
Qish uchun gilos pomidoridan konserva tayyorlash uchun turli xil retseptlar mavjud. Ushbu retsept oddiy va arzon. Pomidor uchun konserva idishlarini tayyorlang. Ularni yuving va ustiga qaynoq suv quying. Gilos pomidorlarini yuving va ularni o'tkir narsa bilan sanchib oling.
2-qadam
Yashillarni kesib oling va ularni idishning pastki qismiga qo'ying. Bolgar qalampirini yuving, uni to'rtga bo'ling. Achchiq qalampirni yuving va kichkina aravachalarni kesib oling. Bolgar qalampirining bir qismini va bitta achchiq qalampirni har bir idishga soling. Gilos pomidorlarini idishlarga joylashtiring. Pomidor ustiga qaynoq suv quying. Yigirma daqiqa davomida o'rash. Keyin suvni to'kib tashlang.
3-qadam
Ayni paytda, pomidor bodringini tayyorlang. Bir yirtqichlardan uch litr suv quying, retsept bo'yicha tuz va shakar qo'shing. Suv qaynab chiqqandan so'ng, bir stakan 6% sirka yirtqichlardan tushiring. Tuzlamani pishirib, pomidor idishlarini to'kib tashlang. Qopqoqli qutilarni aylantiring, aylantiring va to'liq sovib ketguncha o'rab oling.
4-qadam
Qish uchun mazali konservalangan gilos pomidorini tayyorlash uchun siz maxsus ziravorlardan foydalanishingiz mumkin. U allaqachon qish uchun gilos pomidorini konservalash uchun barcha kerakli ziravorlarni o'z ichiga oladi.
