Baliqning mazali taomlarining sirlaridan biri bu to'g'ri ovqatdir. Baliqni to'ldirishning eng yaxshi usuli qanday?
Kartoshka baliq uchun eng yaxshi garnitür hisoblanadi
Kartoshka har qanday shaklda baliq bilan yaxshi mos keladi. Shu bilan birga, qaynatilgan kartoshka bilan qaynatilgan baliq, qovurilgan kartoshka bilan qovurilgan kartoshka va baliq keklari bilan pyuresi berish yaxshidir.
Kartoshka bilan birga yangi sabzavotlarga baliq ham beriladi: pomidor, bolgar qalampiri, bodring. O'simliklar qo'shilishi: maydanoz yoki arpabodiyon ham juda mos keladi.
Baliq bilan garnitür sifatida yana qanday sabzavotlarni berish mumkin
Baliq nafaqat kartoshka, balki boshqa sabzavotlar bilan ham yaxshi mos keladi. Garnitür sifatida siz karam, dimlangan sabzi, qovoq pishirig'i, yashil no'xat pyuresini tayyorlashingiz mumkin. Pishirilgan baliq uchun esa qaymoqqa solingan ismaloq juda yaxshi echimdir. Agar sizga garnitürni tez pishirish kerak bo'lsa va vaqtingiz yo'q bo'lsa, har qanday yangi muzlatilgan sabzavot aralashmasini qizdiring.
Baliq ovqatlari bilan yangi sabzavotlardan engil salatlarga xizmat qilish tavsiya etiladi. Ushbu kombinatsiya har qanday dietaga to'liq mos keladi. Salatlar uchun yangi bodring, pomidor, bulg'or qalampiri va o'tlardan foydalaning va ularni zaytun moyi, limon sharbati yoki kam yog'li smetana bilan tatib ko'ring. Agar baliq yumshoq bo'lsa, ta'mni boyitish uchun tuzlangan bodring, asir yoki zaytun bilan salat xizmat qiling.
Bo'sh guruch
Ko'pgina sharqiy mamlakatlarda baliq uchun eng mashhur garnitür guruch hisoblanadi. Neytral lazzat bilan u ko'plab qiziqarli kombinatsiyalarga imkon beradi. Shunday qilib, siz qovurilgan baliq uchun garnitür sifatida oddiygina qaynatilgan guruchga xizmat qilishingiz mumkin yoki guruchni makkajo'xori va pomidor yoki yerfıstığı bilan pishirib, yanada murakkab garnitür tayyorlashingiz mumkin.
Baliq bilan qanday yon idishlarni bermaslik kerak
Baliq makaron, yorma (guruchdan tashqari) va dimlangan karam bilan yaxshi ketmaydi.
