Kremli qo'ziqorin sho'rvasi ko'plab Evropa restoranlarida juda mashhur. Bunday mustahkamlikka ega sho'rvalar odatda yumshoq va mazali bo'ladi. Va nima muhim, ular tezda tayyorlanadilar.
Bu zarur
- - Champignons - 400 g
- - Lampochka piyozi - 200 gr
- - qaymoq 10% - 500 g
- - Kartoshka - 300 g
- - Kungaboqar yog'i
- - Tuz va qalampir
Ko'rsatmalar
1-qadam
Kartoshkani qaynatib oling, suvni oldindan tuzlang.
2-qadam
Piyozni kublar bilan, qo'ziqorinlarni esa tilim bilan kesib oling. Piyozni ko'zingizga tashlamaslik uchun pichoqni suvga namlashingiz va darhol kesishni boshlashingiz kerak.
Shundan so'ng, skororodkani qizdiring va piyozni qo'ziqorin bilan yog'ga qovuring. Tuz va qalampir ta'mga.
3-qadam
Kartoshkani qaynatgandan so'ng suvni to'kib tashlang va piyoz va qo'ziqorinlarni bir xil idishga soling.
4-qadam
Shundan so'ng, ingredientlarni maydalagichga qadar blender bilan maydalang, qaymoq qo'shing va aralashtiring.
5-qadam
Xizmat qilishdan oldin siz qo'ziqorin bo'lagi yoki o'tlar bilan krujkalar bilan bezashingiz mumkin.
Osh siz uchun qalin bo'lsa, kartoshka bulonidan bir qismini qoldirishni maslahat beraman. Faqat bulonni qo'shing va aralashtiring. Shunisi e'tiborga loyiqki, pishganidan keyin u biroz ko'proq qalinlashadi.
