Tvorog, jo'xori uni, mevalar eng foydali oziq-ovqat hisoblanadi. Men ushbu ingredientlarni birlashtirishni va butun oila uchun mazali nonushta tayyorlashni taklif qilaman. Belgilangan oziq-ovqat miqdori 4 ta porsiya uchun etarli.
Bu zarur
- - tvorog 9% - 400 g;
- - jo'xori uni - 4 osh qoshiq. l.;
- - tuxum - 2 dona;
- - un - 100 g;
- - asal - 3 osh qoshiq. l.;
- - tuz - chimdik;
- - o'simlik moyi - 2 osh qoshiq. l.;
- nok - 1 dona;
- - olxo'ri - 2 dona;
- - shaftoli - 1 dona;
- - limon - 1 dona;
- - sariyog '- 1 choy qoshiq.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Cheesecakes uchun xamirni pishirish. Tuxumni asal (2 osh qoshiq) va tuz bilan urting, tvorog qo'shing. Aralashtiramiz.
2-qadam
Jo'xori uni kofe tegirmonida yoki blenderda un holatiga keltiring. Bug'doy va jo'xori unini birlashtiring. Asta-sekin unni tvorog massasiga aralashtiring. Xamirni yoğurun, ustiga oziq-ovqat plyonkasini yoping va 15-20 daqiqaga qoldiring.
3-qadam
Sosni pishirish. Meva suv bilan yaxshilab yuvib tashlang. Limondan limonni olib tashlang (sizga taxminan 0,5 choy qoshiq lazzat kerak bo'ladi), pulpadan sharbatini siqib oling (2 osh qoshiq). Armutdan qobig'ini olib tashlang, urug'larni va bo'laklarni olib tashlang. Pulpani kublar bilan kesib oling. Erik va shaftoli yarmini kesib oling, urug'larni olib tashlang, pulpani mayda kubiklarga bo'ling.
4-qadam
Tug'ralgan mevalarni birlashtiring va ularni sariyog 'ichida taxminan 1-2 daqiqa davomida pishiring. Keyin limon sharbati va ziravor qo'shing. Meva sekin olovda yana 2-3 daqiqa davomida qalinlashguncha qaynatiladi. Sovutib oling. Qolgan asalni qo'shing va aralashtiring. Sos tayyor.
5-qadam
Tayyorlangan xamirdan mayda pishloqli piroglar hosil qiling. Tenderga qadar ularni o'simlik moyida qovuring. Bir nechta iliq pishloqli pishiriqni dasturxonga soling, sousga quying. Ovqat tayyor.
