Ushbu retsept bo'yicha tayyor pechene umuman mo'rt emas, plastik bo'lib chiqadi. Ammo to'ldirishda butun diqqatga sazovor joy - bu marmeladni yangi mevalar bilan birlashtirish. Taste murabbo bilan tayyor rulonlarga qaraganda butunlay yoqimsiz, yorqinroq va nozikroq.
Bu zarur
- Pechene xamiri uchun:
- - 175 g shakar;
- - 150 g un;
- - 90 g sariyog ';
- - 6 tuxum.
- To'ldirish uchun:
- - 400 ml apelsin marmelad;
- - 3 ta katta apelsin.
- Bezatish uchun:
- - dolchin, qora shokolad, shakar shakar.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Apelsinlarni tozalang, pulpani mayda bo'laklarga bo'ling. Pechni 175 darajaga qadar qizdiring. Pishirish varag'ini pishirish qog'ozi va sariyog 'bilan tekislang.
2-qadam
Yog 'eritib oling, salqin. Tuxumlarni oq va sarig'ga bo'ling. Sariqlarni 2 osh qoshiq iliq suv va yarim shakar bilan yumshoq qilib ko'pirtiramiz. Oqlarni oldindan sovutib oling, so'ngra qolgan shakar bilan aralashtiring, sarig'i bilan aralashtiring.
3-qadam
Unni elakdan o'tkazing, muloyimlik bilan aralashtiring. Eritilgan sariyog 'tushiring va xamirni yoğurun. Pechenelarni tayyorlangan pishirish varag'iga tushiring. 10-12 daqiqa davomida pishiring. Pechene ustiga shakarning ingichka qatlami bilan sepilgan quruq choy sochiqiga maslahat bering. Qog'ozni ehtiyotkorlik bilan olib tashlang, tortni rulonga aylantirish uchun sochiqni ishlating.
4-qadam
To'ldirishni tayyorlang. Marmelad bilan maydalangan apelsinlarni birlashtiring yoki lazzat uchun tug'ralgan yangi yalpiz qo'shing.
5-qadam
Sovutilgan pecheneni muloyimlik bilan oching, plomba bilan yog'lang, yana rulonga o'ting. Ikki qatlamli oziq-ovqat plyonkasiga o'ralgan holda, rulon shaklini tuzatish uchun muzlatgichda bir necha soat turing.
6-qadam
Tayyor pechene rulosini tsitrus mevalari bilan eritilgan shokolad bilan bezashingiz mumkin, ustiga elak orqali dolchin va shakar kukuni seping.
