Ehtimol, har bir kishi keklarni mastik bilan bezash kabi bezash usulini yaxshi biladi, ammo hamma ham mastik tayyorlashni hatto uyda ham oson va sodda qilish mumkinligini bilmaydi.
Quyida retsepti taklif qilingan mastikadan siz kek va piroglar uchun mutlaqo har qanday dekorativ kompozitsiyalar yaratishingiz mumkin.
Bu zarur
- - bir stakan quruq sut;
- - bir stakan shakar kukuni;
- - besh osh qoshiq quyultirilgan sut;
- - bir osh qoshiq limon sharbati;
- - har qanday oziq-ovqat bo'yoqlari (shuningdek, tabiiydan lavlagi, sabzi va boshqalar sharbati shaklida ham foydalanishingiz mumkin)
Ko'rsatmalar
1-qadam
Birinchi qadam mastik tayyorlash uchun barcha ingredientlarni tayyorlashdir, chunki siz uni tezda tayyorlashingiz kerak. Shunday qilib, alohida idishlarda bir stakan sut kukuni (quruq bolalar aralashmasi yoki kremini ham ishlatishingiz mumkin), bir stakan shakar kukuni (granulyat shakar yaxshi emas, mastik u bilan ishlamaydi), besh osh qoshiq quyultirilgan sut va bir yoki ikki osh qoshiq lavlagi sharbati, sabzi va boshqalar (bu sizga turli rangdagi mastikalar tayyorlash kerak bo'lsa).
2-qadam
Keyingi qadam barcha ingredientlarni aralashtirishdir. Shakar kukuni va sut kukunini chuqur idishga solib, so'ngra bir-ikki osh qoshiq quyultirilgan sutni qo'shib aralashtiring, so'ngra yana bir qoshiq quyultirilgan sut qo'shib, yana aralashtiring (barcha quyultirilgan sutni piyozga tarqatish kerak emas). kesib oling, aks holda, birinchi navbatda, mastikalar yomonroq aralashadi, ikkinchidan, uzoqroq).
Olingan ingredientlardan bir parcha olinishi bilanoq, siz mastikani qo'llaringiz bilan yoğurmaya boshlashingiz kerak. Natijada siz massani olishingiz kerak, uning zichligi plastilinga o'xshaydi.
3-qadam
Oxirgi bosqich mastikaning ranglanishi. Buning uchun mastikani bir necha qismlarga bo'ling (miqdori mastikani olishni istagan qancha rangga bog'liq), so'ngra har bir qismga bir necha tomchi yangi sabzavot yoki meva sharbatini qo'shib yaxshilab aralashtiring. Masalan, sabzi sharbati mastik apelsin, lavlagi sharbati - pushti va qizil, ismaloq sharbati - yashil rangga bo'yalishi mumkin.
4-qadam
Mastik tayyor bo'lgandan keyin uni oziq-ovqat plyonkasi bilan o'rash va xona haroratida kamida bir soat yotish kerak, shundan keyin siz shirinliklarni bezashni boshlashingiz mumkin.
