Ushbu mastik shunchaki ta'mi bilan g'ayrioddiy. Kattalar ham, bolalar ham xursand bo'lishadi. Bundan tashqari, u nafaqat pirojnoe yoki pirogda yeyiladigan bezaklar sifatida, balki mustaqil taom sifatida ham ishlatilishi mumkin, shunchaki kichkina "kolbasa" larni kesib plastinka qo'yish - bolalar xursand bo'lishadi!
Bu zarur
- - shakar kukuni - 150 g;
- - shokolad 85% - 200 g;
- - oq marshmallow - 180 g;
- - margarin - 25 g;
- - qaymoq yoki yog'li sut - 75 g;
- - likyor yoki konyak - 15 g.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Shokoladni bug 'yoki suv hammomida eritib oling, past haroratda qoldiring. Ayni paytda, mikroto'lqinli pechda marshmallowni yumshoq bo'lguncha biroz qizdiring (bu 8-12 sekunddan oshmasligi kerak).
2-qadam
Issiq shokoladga allaqachon qizdirilgan marshmallow qo'shing va pechka ustida qoldiring, u butunlay erimaguncha doimo aralashtiring.
3-qadam
Tayyorlangan shokoladga qaymoq, margarin, likyor yoki brendi qo'yish kerak, berilgan massaning bir hil tarkibi hosil bo'lguncha aralashtiring. Olingan suyuqlikni ozgina sovutib oling, shakar kukuni qo'shing va mikser bilan yaxshilab urib oling.
4-qadam
Axir stolga oldindan qalin moylangan mastikni yotqizish va kerakli qalinlikda yoyish kerak, hamma buni o'zi belgilaydi.
5-qadam
Agar siz mastikani alohida noziklik sifatida ishlatsangiz, uni darhol chiziqlar yoki to'rtburchaklar shaklida kesib olishingiz kerak. Agar mastik pirojniyni bezash maqsadida tayyorlangan bo'lsa, u holda u oziq-ovqat plyonkasiga o'ralgan va kerak bo'lguncha muzlatgichga yuborilishi kerak.
