Ushbu qiziqarli shirinlik ko'plab zamonaviy uy bekalari unutgan bolalikdan kelib chiqadi. U eng oddiy mavjud mahsulotlardan tayyorlanadi, ammo u juda mazali va o'ziga xos bo'lib chiqadi.
Bu zarur
- - 3,5 stakan shakar;
- - 1 stakan to'liq yog'li sut;
- - 1 stakan xom yong'oq;
- - 100 gramm sariyog '.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Uy sutini ichish yaxshidir, ammo agar buning iloji bo'lmasa, siz yog'li do'kon sutini olishingiz mumkin. 3 stakan shakarni sut bilan to'kib tashlash va sekin olovga qo'yish kerak. Massani doimiy ravishda aralashtirish muhimdir. Buning uchun yog'och spatuladan foydalanish qulay.
2-qadam
Kelajakdagi sherbetni pishirish uchun taxminan 45-50 daqiqa vaqt ketadi. Tayyorgarlikni likopchaga ozgina massa tushirib tekshirishingiz mumkin. Tomchi uning yuzasiga yoyilmasligi kerak. Oxirida, olovni o'chirishdan oldin, shakar va sutga sariyog 'qo'shing. Shakar shirinligini sherbetga o'xshatadigan narsa shu.
3-qadam
Massa qaynayotganda, yerfıstığı kungaboqar yog'ida oltin rangga qadar qovurish kerak. Natijada, uni tozalash oson bo'ladi. Buning uchun pishirish varag'idan ham foydalanishingiz mumkin. Bunday holda, yog 'qo'shishga hojat yo'q.
4-qadam
Tayyor sorbet qotib qoladigan idish sariyog 'bilan yog'lanishi kerak. Keyin iliq qovurilgan yong'oq bilan yoping va shirin massa bilan to'kib tashlang.
5-qadam
Keyinchalik, idishni to'liq qotib qolguncha salqin joyda qoldirishingiz kerak. Eng oxirida - tayyor "sherbet" ni mayda bo'laklarga bo'lib xizmat qiling. Bolalikdan juda oddiy, mazali va byudjetli shirinlik.
