Ajablanarli darajada oson makaron retsepti. Italiya oshxonasining haqiqiy asarini yaratish uchun sizga atigi 30-40 daqiqa kerak bo'ladi.
Bu zarur
- - 1 osh qoshiq. zaytun yog'i;
- - 400 g achchiq füme kolbasa;
- - 1-2 piyoz;
- - 2 tish sarimsoq;
- - 2 ta qaynatilgan suv (siz tayyor go'shtli bulonni olishingiz mumkin);
- - o'z sharbatida 280 g pomidor;
- 1/2 stakan og'ir qaymoq
- - 230 g makaron;
- - ta'mga ko'ra tuz va qalampir;
- - 200 g qattiq pishloq;
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sosisni plastmassaga aylantiring va piyozni kichkina kubiklarga bo'ling. Qovurilgan idishga yog 'tushiring va kuchli olovda qizdiring. Yog'dan engil bug 'chiqara boshlagach, u qizib ketdi va siz pishirishni boshlashingiz mumkin.
2-qadam
Tayyorlangan kolbasa va piyozni skovorodkaga o'tkazing. Qoshiq bilan aralashtiring va jigarrang bo'lguncha qovuring. Bu taxminan 4-5 daqiqa davom etadi. Keyin sarimsoqni matbuotdan o'tkazing va idishga soling.
3-qadam
Bir daqiqadan so'ng sarimsoq qo'shilganida, bulonni yoki qaynatilgan suvni idishga quying.
Pomidorlarni o'rta kattalikdagi plastmassalarga kesib oling. Pomidorlarni skovorodkaga yuboring va qaymoqni quying. Tovoqni tuz va murch bilan ziravorlang va yaxshilab aralashtiring, lekin muloyimlik bilan.
4-qadam
Endi siz makaron qo'shishingiz mumkin. Qayta aralashtiring va aralashmani qaynatib oling. Qaynatishga kelsak, idishni yoping va olovni kichikroq olovga qo'ying. Ovqatni 15 daqiqa davomida pishiring. Maydalangan pishloq qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Makaronni pishloq to'liq eriguncha pishiring.
