Pangasius - chuchuk suv baliqlari. Favqulodda mazali. Bundan tashqari, uni kesish talab qilinmaydi. Baliqda juda ko'p foydali narsalar mavjud, A, C, E vitaminlari va boshqalar mavjud. U past kaloriya tarkibiga ega, bu semirib ketgan yoki dietada bo'lganlar uchun foydalidir, atigi 89 kilokalor. Eng asosiysi, Pangasiusni hazm qilmaslik, aks holda u qulab tushadi.
Bu zarur
- 2 ta porsiya uchun:
- - 1 pangasius filesi,
- - 100-150 g qattiq bug'doy spagetti,
- - 1 piyoz,
- - 1 ta pomidor,
- - 1 ta qovoq,
- - 1/2 sariq shirin qalampir,
- - 1 osh qoshiq. l. qaymoq (30%),
- - 2 osh qoshiq. l. zaytun yog'i,
- - tuz,
- - ta'mga qalampir,
- - kichik bir maydanoz,
- - 2 ta o'rta reyhan barglari,
- - 0,5 stakan suv yoki quruq oq sharob.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Piyozni qovuring, yarim halqalarga bo'ling, qovoq va qalampir kublarini qo'shing. 6-7 daqiqadan so'ng. pomidor kublarini qo'ying va suvga quying. Biz 2 daqiqa qaynatamiz. va tug'ralgan baliq filetosini qo'shing.
2-qadam
3 daqiqadan so'ng. qaymoq, tuz, murch qo'shing, yana 2 daqiqa pishiring. Maydalangan maydanoz va reyhan qo'shing. Biz aralashtiramiz. Sos tayyor.
3-qadam
Spagetti qaynab turgan sho'r suvga soling va yarim pishganicha qaynatib oling. Biz qaynatilgan spagetti süzgeçte tashlaymiz, suvni to'kib tashlang. Spagetti yana qozonga soling, tayyor sous bilan ziravor qiling.
