Achchiq mazali pirogli pirog. Uning ta'mi hayratlanarli darajada yaxshi va retseptning o'zi ancha tejamkor. Hech qanday nozik ingredientlar talab qilinmaydi va pishirish jarayoni tez va oson.
Asal keki tayyorlash uchun sizga 150 gramm asal, 200 gramm kam yog'li smetana, 400 gramm un, bir stakan shakar va 2 tuxum kerak bo'ladi. Taste uchun xamirga ozgina maydalangan dolchin va chinnigullar qo'shishingiz mumkin. Bezatish uchun siz smetana va shokoladdan foydalanishingiz mumkin.
Barcha ingredientlarni tayyorlang. Asalni, tuxumni, shakarni idishga aralashtiring, smetana qo'shing. Barchasini silliq bo'lguncha silang. U erda dolchin va chinnigullar qo'ying, sirka bilan söndürülmüş soda qo'shing. Ba'zi uy bekalari xamirga bir-ikki osh qoshiq sariyog 'qo'shadilar.
Olingan suyuqlik aralashmasiga un qo'shing. Barchasini aralashtiring - mustahkamlik suyuq smetana kabi bo'lishi kerak. Pechni oldindan qizdirish vaqti keldi. Undagi olovni yoqing va pishiriladigan idishni tayyorlashni boshlang. Uni moy bilan moylash kerak, yoki undan ham yaxshiroq - un bilan sepiladi. Xamirni qolipga to'kib tashlang, pechga qo'ying va soatiga to'rtdan 180 daraja turing, shunda xamir biroz ko'tariladi. Shundan so'ng, issiqlikni qo'shing va pirojniyni issiq (200 daraja) pechda taxminan yarim soat davomida pishiring.
Kekni issiq holatda qolipdan olib tashlash kerak. U bezaksiz xizmat qilishi mumkin - oltin tepa juda tuyadi ko'rinadi. Siz uni shakar kukuniga sepishingiz mumkin, yoki kukun va smetana aralashtirib, ustiga tortni moylang va qaymoqni maydalangan shokolad bilan seping.
