Tovuq - bu kaloriya miqdori past bo'lgan parhez mahsulot. Ammo bularning barchasi ijobiy fazilatlar emas. Tovuq go'shti oqsil, ko'p to'yinmagan yog 'kislotalari va organizm uchun zarur bo'lgan boshqa moddalarning ajoyib manbai hisoblanadi. Albatta, mahsulotning afzalliklarini saqlab qolish uchun uni yuqori issiqlikda yog'da qayta ishlash mumkin emas.
Bu zarur
- - tovuq filesi - 700 g;
- - maydalangan qalampir - 1 osh qoshiq;
- - jelatin - 30 g;
- - quritilgan ko'katlar - 0,5 choy qoshiq;
- - sarimsoq - 4 chinnigullar;
- - tuz va qalampir - ta'mga ko'ra;
- - pishirish uchun yeng.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Go'shtni yuving, salfetka bilan quriting, mayda bo'laklarga bo'ling. Sarimsoqni tozalang, maydalang va maydalang. Sarimsoq, shirin qalampir, quruq o'tlar va quruq jelatinni bitta idishda to'plang. Barcha ingredientlarni tovuq go'shti bilan aralashtiring.
2-qadam
Pishirish yengini aralashma bilan to'ldiring, uni mahkam bog'lab, pishirish idishiga soling. Pechni 180-200 darajaga qadar qizdiring, ichiga yarim tayyor mahsulot solingan idishni soling, 50 daqiqa davomida pishiring.
3-qadam
Tayyor tovuq rulosini sovutib oling, so'ngra 5-6 soat davomida muzlatgichga qo'ying. Shu vaqt ichida idish jele kabi holatga ega bo'ladi, keyin uni kengaytirish, qismlarga ajratish va xizmat qilish mumkin.
