Mannik - bu nafaqat tez va oson tayyorlanadigan, balki har doim ajoyib mazali bo'lib chiqadigan pirojnoe. Qovoq tarkibidagi manna ayniqsa xushbo'y.
Qovoq bilan Mannik sekin pishirgichda
Sizga kerak bo'ladi:
- yarim bar oq shokolad;
- bir stakan irmik;
- 50 gramm sariyog ';
- yarim stakan un;
- 10 gramm pishirish kukuni;
- 100 gramm shakar;
- 100 gramm smetana;
- 200 gramm oshqovoq;
- uchta tuxum;
- bir osh qoshiq o'simlik yog'i.
Tayyorgarlik
200 gramm oshqovoqni oling va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Qovoqni irmik bilan aralashtiring.
Massaga smetana va yumshatilgan sariyog 'qo'shing, aralashtiring va 20 daqiqaga qoldiring (manna mani shishishi uchun kerak).
Alohida idishda tuxum va shakarni paxmoq bo'lguncha urting. Tuxum massasini irmik va oshqovoq bilan muloyimlik bilan aralashtiring. Aralashga pishirish kukuni bilan un qo'shing, hamma narsani ehtiyotkorlik bilan aralashtiring.
Ko'p pishiriqli idishni o'simlik moyi bilan yog'lang va ichiga tayyor xamirni soling. Ko'p pishirgichning qopqog'ini yoping va pishirish parametrini 40 daqiqaga o'rnating.
Vaqt o'tishi bilan manni keng, tekis idishga o'tkazing va maydalangan oq shokolad bilan bezang.
Kefirga qovoq solingan mannik
Sizga kerak bo'ladi:
- ikki stakan maydalangan oshqovoq;
- 250 ml kefir;
- 1, 5 stakan shakar;
- 1, 5 stakan irmik;
- 1, 5 choy qoshiq pishirish kukuni;
- bitta limon;
- 1/2 stakan suv;
- o'simlik moyi (qolipni moylash uchun).
Tayyorgarlik
Bir limondan limonni maydalang, sharbatini limonning o'zidan siqib oling.
Chuqur idishda yarim stakan shakarni oshqovoq bilan aralashtiring, so'ngra aralashga irmik, pishirish kukuni, kefir va loviya qo'shing. Barchasini ko'pirtiring.
Pishiriladigan idishni o'simlik moyi bilan yog'lang, ustiga tayyor xamirni qo'ying va taxminan 35-40 daqiqa davomida 190 darajaga qadar qizdirilgan pechga qo'ying.
Metall idishda suv, bir stakan shakar va limon sharbatini birlashtiring. Aralashmani qaynatib oling va sovutib oling.
Tayyor mannani yuqori tomonlari bo'lgan laganda ichiga o'tkazing va shakar siropi bilan yoping. Pishirilgan mahsulotlar 20 daqiqa tursin (shu vaqt ichida manna barcha siropni o'zlashtiradi), so'ngra qismlarga bo'linib xizmat qiling.
