Turkiya go'shti parhez va bolalar ovqatlari uchun eng yaxshi mahsulotdir. Ushbu go'sht tarkibida ko'plab foydali moddalar mavjud va u ham yuqori kaloriya tarkibiga ega emas. Hindiyadan ko'plab turli xil taomlarni tayyorlash mumkin, ayniqsa pechda pishirilgan kurka uchun retsept. Ushbu taomni qaymoqli qo'ziqorin sousi bilan to'ldirish tavsiya etiladi.
Bu zarur
- To'rt porsiya uchun:
- - 800 g kurka filesi;
- - 500 g yangi qo'ziqorin;
- - 100 ml qaymoq;
- - 1 piyoz;
- - 2 osh qoshiq. sariyog 'qoshiqlari;
- - lavrushka, limon sharbati, qalampir, tuz, qora murch.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Pechni 200 darajaga qizdirish uchun qo'ying.
2-qadam
Yog 'yog'ini chuqur qovurilgan idishda eritib, ustiga tug'ralgan piyoz va lavrushka qo'shing. Keyin, kurka butun qismini panga yuboring. Oltin jigarrang bo'lguncha qovuring. Go'shtni tuzlash va qalampir qilishni unutmang.
3-qadam
Qovurilgan idishga 250 ml suv quying, qaynatib oling, yoping, pechga ikki soat davomida qo'ying.
4-qadam
Qo'ziqorinlarni tozalang, mayda bo'laklarga bo'ling. Pishirish tugashidan bir soat oldin qo'ziqorinlarni go'shtga soling, qopqog'isiz qaynatib oling.
5-qadam
Endi pechdan idishlarni olib tashlang, go'shtni plastinaga o'tkazing, go'shtdan sousga qaymoq qo'shing, pechka ustiga qaynatib oling. Istalgancha qalampir, tuz seping, qalampir, ozgina limon sharbati qo'shing.
6-qadam
Hind filesi mayda bo'laklarga bo'linib, idishga soling, ustiga olingan sousni quying, darhol xizmat qiling.
