Sirob ko'plab idishlarni tayyorlash va bezash uchun juda foydali va zarur tarkibiy qism hisoblanadi, shuning uchun har bir uy bekasi uni o'zi pishirishi kerak, ayniqsa uy qurilishi siropi juda mazali bo'lib chiqadi.
Bu zarur
- - shakar - 130 g
- - suv - 120 ml
- - yangi uzilgan mevalar, rom, mevali sharbatlar (ixtiyoriy) - 1 osh qoshiq
Ko'rsatmalar
1-qadam
Kichik bir yirtqichlardan oling. Shakar yonib ketmasligi uchun va sirop tayyorlangandan keyin panani yuvishdan xavotirlanmaslik uchun yopishqoq bo'lmagan alyuminiy yoki zanglamaydigan po'latdan yasalgan idishlardan foydalanish yaxshidir. 0,5-1 litr hajmdagi kostryulkalar idealdir.
2-qadam
Bir yirtqichlardan shakarni to'kib tashlang va suv bilan yoping. Shakar iloji boricha suvda eritmaguncha yaxshilab aralashtiring. Juda sovuq yoki juda iliq suvdan foydalanmang - xona haroratida qaynatilgan suvdan foydalanish yaxshiroqdir.
3-qadam
Olingan aralashmani olovga qo'ying. Suv qaynaguncha aralashtiring. Suv qaynab chiqqandan so'ng, idishni olovdan olib tashlang va shakar eriganligini tekshiring. Agar yo'q bo'lsa, suyuqlikni ozgina sovib turing va uni yana qaynatib oling, butun jarayon davomida aralashtiring. Siz siropni qaynatishingizga hojat yo'q, bu kutilganidan qalinroq bo'ladi. Shakar butunlay eriganligini ko'rganingizdan so'ng, siz siropni olovdan olib tashlashingiz mumkin.
4-qadam
Olingan suyuqlikni inson tanasining haroratiga qadar sovutib oling. Buning uchun kastryulni salqin joyda joylashtiring. U etarlicha soviganidan so'ng, iloji boricha tezroq sovishi uchun uni muzlatgichga olib borishingiz mumkin.
5-qadam
Sirobga qora smorodina kabi xushbo'ylashtiruvchi vositani qo'shing. Buning uchun siz yangi qora smorodina olishingiz, shakar bilan yopishingiz, ozgina suv qo'shishingiz va olovga qo'yishingiz kerak. 20 daqiqadan ko'proq vaqt davomida pishiring, aks holda rezavorlar juda yumshoq bo'ladi va suyuqlikni olib tashlash qiyin bo'ladi. Qushlarning uzumlarini olovdan olib tashlaganingizdan so'ng, aralashmani suzib oling va siropingizga smorodina sharbatini qo'shing. Qo'shilgan lazzat miqdorini nazorat qilib, sirop juda suyuq bo'lmasligiga ishonch hosil qiling. Siz har qanday reza mevalaridan foydalanishingiz yoki tayyor sharbatlar sotib olishingiz mumkin.
