Inson tanasining kaltsiy va magniy kabi muhim moddalarga bo'lgan ehtiyojini har kim uchun mavjud bo'lgan eng keng tarqalgan oziq-ovqat mahsulotlari yordamida qondirish mumkin. Buning uchun qaysi moddalarda ushbu moddalarning eng ko'p miqdori borligini bilishingiz kerak.
Kaltsiyli ovqatlar
Kaltsiy faqat hayvonot mahsulotlarida bo'ladi, degan odatiy stereotipga qaramay, yuqori miqdorda o'simlik oziq-ovqatida ham bo'lishi mumkin. Masalan, juda ko'p kaltsiy urug'lar, loviya va yong'oqlarda, shuningdek ko'knor, kunjut va bodom urug'larida uchraydi. Faqatgina ushbu mahsulotlar tufayli tanadagi kaltsiy zaxiralarini to'liq to'ldirish mumkin bo'lmaydi, ammo ular tanadagi element miqdorini sezilarli darajada oshiradi va dietani mukammal ravishda to'ldiradi.
Kaltsiy miqdori yuqori bo'lgan oziq-ovqat mahsulotlarini iste'mol qilishda ularni organizmga iloji boricha singib ketishiga yordam beradigan oziq-ovqat bilan to'ldirish kerak.
Bog 'ko'katlari ham kaltsiyga boy - masalan, uning katta miqdori yosh qichitqi o'ti, suv terisi va atirgul kestirib topilgan. Va, albatta, kaltsiyli eng mashhur mahsulotlar sut va sut mahsulotlari bo'lib, ular bu elementning inson uchun asosiy tabiiy manbai hisoblanadi. Kaltsiyning eng katta miqdori zardobda uchraydi, shuning uchun tvorog toza sutdan tayyorlangan bo'lsa, undagi kaltsiyning nisbati sutga qaraganda bir oz kamroq bo'ladi. Shu bilan birga, do'konda tvorogda bozor mahsulotiga qaraganda ko'proq kaltsiy bor, chunki unga kaltsiy xlorid qo'shiladi.
Oziq-ovqat tarkibidagi magniy
Magniyning eng katta miqdori arzon oziq-ovqat mahsulotlarida - tariq va grechka yormasi, loviya, sut kukuni, tahinli halva, findiq, tarvuz, ismaloq va no'xatda uchraydi. Magnezium cho'chqa go'shti, buzoq go'shti, quyon, jambon, havaskor kolbasa, choy kolbasa va kolbasalarida uchraydi. Sabzavot mahsulotlarida magniy kartoshka, oq karam, lavlagi, pomidor, piyoz va piyozda uchraydi. Magniyning ozgina qismi avokado, olxo'ri va olma tarkibida mavjud.
Ushbu elementga bo'lgan kunlik ehtiyoj javdar va bug'doy noni, qora smorodina, pishloq, makkajo'xori, sabzi, marul va shokolad kabi mahsulotlarni etkazib berishga yordam beradi.
Guruch kepagi magneziumning kunlik dozasidan ikki baravar ko'pdir. Shuningdek, koriander, reyhan, adaçayı - tanani magniy bilan ta'minlaydigan, minerallar va iz elementlari bilan ta'minlaydigan o'tlar tarkibida bu juda ko'p. Magneziumni shuningdek, qora shokolad, ismaloq, shveytsariyalik zardob, lavlagi ko'katlari va momaqaymoqdan olish mumkin. Hububot tarkibida bu element ham mavjud - ayniqsa jigarrang guruch, arpa, bug'doy, butun jo'xori va kinoya, shuningdek yasmiq, soya fasulyesi va GDO bo'lmagan sut mahsulotlarida.
