Issiq no'xat sho'rva - bu birinchi taomdir. Dudlangan qovurg'alar idishga achchiq ta'm qo'shadi.
Bu zarur
1 stakan quritilgan no'xat, 400 gramm dudlangan qovurg'a, 3 kartoshka, 1 piyoz, 1 sabzi, o'tlar, qalampir, tuz
Ko'rsatmalar
1-qadam
No'xatni yaxshilab yuvib tashlang va 4 soat davomida sovuq suvga soling. Drenaj qiling, toza suv bilan to'ldiring va tuzsiz 1-1,5 soat davomida qaynatib oling.
2-qadam
Qovurg'alarni kesib oling va suv bilan yirtqichlardan joylashtiring. Qaynatgandan so'ng olovni kamaytiring, to'g'ralgan kartoshkani qo'shing. Kartoshka yumshoq bo'lguncha pishiring (10-15 daqiqa)
3-qadam
Piyoz va sabzi mayda maydalab, ozgina o'simlik moyi bilan sekin olovda qovuring.
4-qadam
Qaynatilgan no'xatni bulon bilan birlashtiring, qovurilgan piyoz va sabzi qo'shing. Tuz, murch sepib, sekin olovda 7-10 daqiqa davomida pishiring.
5-qadam
Pishirishdan ikki daqiqa oldin mayda to'g'ralgan ko'katlarni qo'shing. Olovni o'chiring va uni 10-15 daqiqa davomida pishiring. Yoqimli ishtaha!
