Ovqat juda yog'li bo'lib qolmasligi uchun, uni tayyorlash uchun yosh tovuqni olish yaxshiroqdir. Undan barcha yog'larni kesib tashlash kerak, agar tovuq yog'li bo'lsa, terini ham olib tashlang. Sekin pishirgichda sarimsoq sousli tovuqni tayyorlash juda oson.
Bu zarur
- - 700 g tovuq go'shti;
- - 1 piyoz;
- - 4 osh qoshiq. smetana qoshiqlari;
- - 4 tish sarimsoq;
- - yangi petrushka to'plami;
- - qalampir, ta'mga tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tovuq jasadini suv ostida yuvib tashlang. Uni kichik bo'laklarga kesib oling. Ortiqcha yog'ni darhol kesib tashlang, shuningdek terini olib tashlash maqsadga muvofiqdir. Ovqat juda yog'li bo'lib chiqmasligi kerak.
2-qadam
Piyoz boshini tozalang, ingichka yarim halqalarga bo'ling. Tug'ralgan piyozni ko'p pishirgichning pastki qismiga qo'ying, ustiga tayyorlangan tovuq bo'laklarini yoying, ta'mga ko'ra tuzlang, maydalangan qalampir seping - siz ham qora, ham qizil qalampirdan, hatto qalampir aralashmasidan ham foydalanishingiz mumkin. "Qovurish" yoki "Pishirish" rejimini qo'ying, vaqtni 40 daqiqaga o'rnating. Shu vaqt ichida ko'p pishirgich tarkibini bir necha marta aralashtiring.
3-qadam
Bir guruh yangi maydanozni yuving, suvni silkitib oling, mayda maydalang. Sarimsoq tishlarini tozalang, sarimsoq pressidan siqib oling. Smetana tug'ralgan maydanoz va sarimsoq bilan birlashtiriladi.
4-qadam
40 daqiqa o'tishi bilan ko'p pishirgichning qopqog'ini oching, tovuq va piyozga o'tlar va sarimsoq qo'shilgan smetana qo'shing, aralashtiring. "Sauté" rejimida yana 10 daqiqa pishiring. Sekin pishirgichdagi sarimsoq sousli tovuq tayyor, uni iliq qiling. Buning uchun engil garnitür tayyorlashingiz mumkin - qaynatilgan guruch, grechka yormasi yoki shunchaki sabzavot yoki zaytun moyi bilan ishlangan sabzavotli salat.
