Agar bu yil sizning dachangizda krijovnikdan mo'l hosil bo'lsa va endi nima qilishni bilmasangiz, unda bu pirogni sinab ko'ring!
Bu zarur
- - 175 g sariyog ';
- - 0,5 stakan shakar kukuni;
- - 2 ta kichik tuxum;
- - 1 stakan un;
- - 0,5 choy qoshiq Pishiriq kukuni;
- - bir chimdik tuz;
- - 1 osh qoshiq. kefir;
- - 1,5 stakan yangi Bektoshi uzumlari.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Pechni 160 darajaga qadar qizdiring. Mog'orni eritilgan sariyog 'bilan surtish yoki oddiygina pergament (pishirish) qog'oz bilan qoplash orqali tayyorlang. Agar siz silikon pishirsangiz, uni shunchaki buzadigan amallar shishasidan suv sepsangiz kifoya qiladi.
2-qadam
Ovqat pishirish moyi yumshatilishi kerak. Shakar kukuni qo'shilgan holda uni mayin engil massaga urting. Bundan tashqari, mayda donador shakarni ham ishlatishingiz mumkin, ammo keyin shakarni eritish uchun biroz ko'proq urting. Tuxumlarni birma-bir sariyog 'aralashmasiga urting, har safar yaxshilab urib oling.
3-qadam
Unni pishirish kukuni bilan elang va qolgan ingredientlarga qo'shing. Bir hil holga kelguncha aralashtiring va kefir qo'shing. Tayyorlangan idishga quying va ustiga yangi Bektoshi uzumini qo'ying. 50-55 daqiqa davomida issiq pechka qo'ying. Tayyor kekni to'liq sovutib oling va qismlarga bo'ling. Shirin tishi bo'lganlar uchun shakar shakarini sepishni maslahat beraman!
