Bir marta bu berry tupining tikanli butalari faqat qirollik bog'larida o'sgan. Endi "shimoliy uzum" ni deyarli har bir yozgi uyda topish mumkin. Oddiy uzumdan farqli o'laroq, Bektoshi uzumlari pishganligining har qanday bosqichida eyishga tayyor. Pishmagan berry yoqimli nordon bilan ajoyib murabbo qiladi va pishgan pirog va boshqa shirinliklarga ideal qo'shimcha bo'ladi.
Bektoshi uzumni murabbosi shubhasiz mazali, ammo juda ham mayin. Ushbu sog'lom mevani g'ayrioddiy tarzda ishlatishga harakat qiling.
Kokteyl
Bektoshi uzumidan vitaminlarga to'la ajoyib kokteyl tayyorlash uchun foydalanish mumkin. Buning uchun siz o'rtacha pishgan mevalarni olishingiz kerak. Ularni blender bilan maydalab, elakdan surtib chiqing. Olingan pyuresi massasini stakanlarga soling va ularga ko'pikli sharob qo'shing. Bektoshi uzumining kokteyli tayyor!
Sos
Go'shtli taomlar uchun original sous tayyorlashda siz Bektoshi uzumidan foydalanishingiz mumkin. Buning uchun sizga stewpan, 500 g Bektoshi uzumlari, piyoz, zanjabilning bir bo'lagi, 150 g shakar, 2 sarimsoq novdasi, bir chimdi chili, 80 ml olma sirkasi va tuz kerak bo'ladi. Ro'yxatdagi barcha ingredientlar bir yirtqichlardan aralashtirilishi kerak. Piyozni maydalab, zanjabilni maydalang va sarimsoqni press orqali o'tkazing. Sosni sekin olovda ikki soat davomida pishirish kerak. Shu vaqt ichida u bir hil turg'unlikka ega bo'lishi kerak.
Pies
Pishgan Bektoshi uzumlari har qanday ochiq mevali pirogga ajoyib qo'shimcha bo'ladi. Shirinligingiz bundan faqat foyda keltiradi!
Jele
Ushbu berry bilan tengsiz jele tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin. Buning uchun 250 g krijovnikni yirtqichlardan soling, juda pishgan mevalarni olish maqsadga muvofiqdir. Ularga 250 g suv qo'shing, qaynatib oling va taxminan 20 daqiqa qaynatib oling. Mevalarni ozgina sovitib, elakdan yoki süzgeçten silang. Oldindan suvga solinishi kerak bo'lgan shakar va ta'mga ko'ra jelatin qo'shing. Keyin aralashmani yana olovga qo'ying, ozgina qizdiring va keyin qoliplarga quying. Bektoshi uzumni jeli - foydali va mazali!
Parrandachilik qo'shimchasi
Bektoshi uzumlari pechda pishirilgan tovuq go'shtiga ajoyib qo'shimcha bo'ladi. Parrandani pishirishdan 10-15 daqiqa oldin faqat maydalangan olma va pishgan Bektoshi uzumini pishirish varag'iga qo'ying. Keyin pishirilgan krijovnik va olma bilan tovuqga xizmat qiling. Tovuq endi unchalik zerikarli ko'rinmaydi!
