Tovuq go'shtidan tayyorlangan kotletlar nafaqat ajoyib va mazali, balki juda qoniqarli. Ularni tayyorlash jarayoni juda oddiy. Siz ko'p vaqtni yo'qotmaysiz.
Bu zarur
- • 800 g tovuq filesi;
- • 150 g non;
- • 100 g qaymoqli sut;
- • maydalangan qora murch, tuz va sevimli ziravorlar;
- • 2 ta tovuq tuxumi;
- • 2 ta o'rtacha piyoz;
- • 100 g kungaboqar yog'i (yaxshisi hidsiz).
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tovuq filetosini suv ostida yuvib tashlang va keyin qog'oz sochiqlar yoki peçetelerle quriting. Keyin fileto juda katta bo'laklarga bo'linishi kerak.
2-qadam
Piyozdan qobiqni olib tashlang va yuving. Shundan so'ng, har bir piyoz boshini kamida 4 qismga bo'lish kerak bo'ladi.
3-qadam
Kerakli miqdordagi nonni kesib oling. Sigir sutini chuqur idishga quying va ichiga non bo'laklarini soling. Ular unda yaxshi yumshashi kerak.
4-qadam
Tovuq go'shtini tayyorlash uchun sizga go'sht maydalagich kerak. Bu orqali nafaqat tovuq filesi, balki tayyorlangan piyozni, shuningdek ilgari namlangan va siqilgan nonni ham o'tkazish kerak. Qiyma yanada yumshoq bo'lib chiqishi uchun uni go'sht maydalagichdan 2 marta o'tkazish kerak.
5-qadam
Tovuq tuxumlarini maydalangan go'shtga maydalang (agar maydalangan go'sht unchalik qalin bo'lmasa, unda unga 1 dona tuxum qo'shgan ma'qul), ustiga qora maydalangan qalampir, tuz va ziravorlar qo'shing. Bundan tashqari, maydalangan go'shtga tug'ralgan quritilgan o'tlarni qo'shishingiz mumkin. Keyin maydalangan go'sht aralashtiriladi.
6-qadam
Qovurilgan idishni issiq pechka ustiga qo'ying va unga kungaboqar yog'ini qo'shing. Issiq bo'lgandan keyin, unga kotletlarni botirish kerak.
7-qadam
Ikkala tomonning piroglarini o'rtacha olovda qovuring. Qovurish paytida patnis qovurilgan bo'lishi uchun qopqoq bilan yopilishi kerak.
