Yorqin apelsinli sabzi kreplari sizning kundalik kechki ovqatingizni ravshanlashtirishi aniq. Ular nafaqat shakarsiz va shirin, balki oriqsiz ham tayyorlanishi mumkin. Tezda tayyorlang va tushdan keyin engil atıştırmalık sifatida juda yaxshi mos keladi.
Bu zarur
-
- Shirin pancake uchun:
- 500 g sabzi;
- 1 osh qoshiq Saxara;
- 200 g kefir;
- 2 tuxum;
- 100 g un;
- ta'mga tuz;
- qovurish uchun o'simlik moyi.
- Tuzli pancake uchun:
- 500 g sabzi;
- 3 tuxum;
- 300 g un;
- ta'mga tuz;
- qovurish uchun o'simlik moyi.
- Yalang'och pancake uchun:
- 200 g un;
- 1 choy qoshiq quruq xamirturush;
- 1 ta so'z varag'i Saxara;
- 220-250 ml iliq suv;
- 400-500 g sabzi;
- qovurish uchun o'simlik moyi.
- qatiq;
- shakar kukuni;
- petrushka va arpabodiyon.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Shirin pankek uchun sabzi tozalang, yuving va maydalang. Tuxumni urting. Tuz va shakar bilan mavsumni. Yaxshilab aralashtiramiz. Olingan sabzi-tuxum massasiga un tushiring, kefirga quying va xamirni yoğuring. Tandirda o'simlik moyini qizdiring. Sabzi xamirini qoshiq bilan yumaloq shaklga soling. Oltin jigarrang bo'lguncha ikkala tomonni qovuring. Tayyorlangan sabzi kreplarini stakan ortiqcha yog'ga ega bo'lishi uchun qog'oz sochiqqa soling. Shakar bilan aralashtirilgan smetana bilan xizmat qiling yoki shakar kukuniga seping.
2-qadam
Shakarsiz pancake tayyorlash uchun sabzi tozalang va maydalang. Tuxumni urting, un va tuz qo'shing. Aralashmani yaxshilab aralashtiring. Bir osh qoshiq bilan skovorodkaga qoshiq soling. Ikkala tomonni qizdirilgan o'simlik moyida qovuring. Qog'oz sochiqni quriting va smetana va tug'ralgan o'tlar bilan xizmat qiling.
3-qadam
Yalang'och sabzi kreplari uchun un, shakar va tuzni elakdan o'tkazing. Quruq xamirturush qo'shing. Aralashtiramiz. Olingan quruq aralashmani idishga va iliq suvga yumshoq qilib tushiring. Bir hil holga kelguncha yaxshilab aralashtiring. Sochiq bilan yoping va 1-1,5 soat davomida iliq joyda saqlang. Sabzi tozalang, yuving va maydalang. Ko'tarilgan xamirga soling. Yaxshilab aralashtiramiz. Bir osh qoshiq bilan skovorodkaga soling va har ikki tomonni qizdirilgan o'simlik moyida oltin ranggacha qizartirib oling. Haddan tashqari yog'ni olib tashlash uchun tayyor sabzi kreplarini qog'oz sochiqqa qo'ying. Xizmat qilishdan oldin shakar kukuniga seping.
